Fondant.
Et crémeux. Et croustillant.

Franchement, je suis incapable de choisir parmi ces trois.

Tout ce qui est crémeux ou mousseux
Le bavarois et les crèmes glaçées
toutes ces textures passent bien même si je manque d'appétit
j'avais oublié : les yaourts .je ne sais pas vraiment mais pour moi c'est une texture asse douce et surtout , c'est frais

**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=
*Mon petit coin de verdure*

les textures un peu élastiques mais que pour le salé : ex: crustacés et certains morceaux de viandes
les textures un peu mousseuses ou croquantes pour le sucré

J'aime bien ce qui est juteux.
Un fruit juteux est un vrai délice, de même une viande tendre pleine de jus, c'est exquis

Sinon, le croustillant de quelque chose de grillé (par exemple, une chipolata chaque fois que je lis les messages de Chipolata, je m'en imagine une sur un barbecue, prête à être dévorée xD).

moi c'est les choses élastiques... crêpes, pain etc
et le moelleux...

Pas manger ! Pas manger !

J'aime le croustillant en salé, et le mousseux en sucré

Dingue. Je me suis remise à écrire. http://chipolata.over-blog.com/
Design avatar : Pénélope Bagieu

Fondant et cremeux pour les gâteaux

A la fois dur et mou pour les bonbons (j'aime pas quand c'est trops mou ou trops dur) ainsi que le fromage

Craquant pour le chocolat (j'aime bien quand çà sors du frigo)

Tendre pour la viande et le poisson

Croquant pour les légumes et fruits

Par contre je déteste tous ce qui est granuleux

http://violeta-daluz.blogspot.com/

"Quand l'appetit va, tout va..." Astérisk et Obélisk du petit village indomptable d'Armorique

J'adore la texture elastique des champignons et le craquant des graines grillees dans la salade.

Geekounette, Alizée: vous devez adorer les sushis aussi! moi c'est la feuille d'algue noire autour qui me rend dingue: un avocat bien crémeux à l'intérieur et c'est top!

Andréa: contrairement à toi j'ai du mal avec ce qui est mousseux, l'impression d'avaler de l'air - et trop crémeux, genre terrine de saumon/st jacques au beurre ou fromage

Irma: il y a des champignons en Australie? Quelles sortes?

L'onctuosité ! D'une soupe, d'une sauce ou d'un yaourt ! J'adore !

GBBG et Shopaholic Anonyme

Le croquant pour les fruits; le grillé et donc le craquant pour le salé!

J'aime aussi les sensations élastiques - crêpes, chamignons...

Blog

Mes ventes : bas couture, vêtements, bibis à voilette et robes rétro!!

Le fondant du foie de veau caramélisé au yuzu du Kong. A chaque bouchée je fermais les yeux de plaisir.

J'adore aussi la mie de pain, un peu élastico-fondant
sinon tout ce qui est gluant, à base de farine de riz gluant, j'adore
et le croustillant, le bord d'une crepe au sarrazin par exemple!

Ah oui les sushis je confirme! J'en ai d'ailleurs mangé hier

Minnie: he on est en phase culinairement parlant! moi aussi je "kiffe grave" le gout de la feuille d'algue autour des makis! ca donne un gout et une consistance... oh mon Dieu...

Niveau champignon c'est la race champignons de Paris ^^ En fait on trouve de tout en Australie! ils produisent des tonnes de trucs et tout particulierement des noix de macadamia et de cajou en ce moment! Un truc que j'apprecie bien c'est de pouvoir trouver des patates douces tres facilement.

naima-naima: c'est quoi dont tu parles? t'as pas une page net avec recette et photo pour moi?

En fait minnie ,j'ai surtout évoqué le dessert en parlant des consistances mousseuses
Au point de vu salé je n'aime pas autant les consistances mousseuses comme celles que tu évoques .

Dans le salé je préfère le croustillant comme la peau du poulet ou d'un gigot par exemple
J'aime beaucoup les feuilletés également , comme les bouchées a la reine (qui allient les deux en fait).

**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=
*Mon petit coin de verdure*