Rien de bien original, mais j'adore la compote faite maison!
Un gateau au yaourt, facile et bon en prime!
Tu peux aussi faire des pommes caramélisées servies avec 1 cuillère de gelée de mûres où de fraise ou toute autre gelée, ou alors saupoudrées d'amandes éffilées où de chocolat fondu, etc....

J'aime bien caraméliser mes pommes dans du miel avant de les mettre sur une pâte sablée pour faire une tarte. C'est très simple et le petit goût de miel donne à la tarte un goût délicieux.
Sinon j'aime bien les pommes cuites au four avec un peu de sucre et de cannelle.

si tu aimes le mélange sucré/salé tu peux les faire cuire avec un rôti de porc, c'est délicieux...

par exemple comme dans cette recette :
http://www.marmiton.org/recettes/recett ... ette=15139

(j'en avais fait une autre mais je ne me souviens plus)

je te propose une recette de mon blog, parfaite pour ces temps ci, des scones au roquefort, noix et pommes.
http://jetestepourvous.canalblog.com/archives/2008/10/28/11101739.html

mmmh ça a l'air délicieux cette recette, chrisshaked !

merci, c'est gentil c'est facile à faire, tiens moi au courant si tu essaies!

Salade pommes, endives et noix avec une sauce huile/vinaigre de miel c'est hyper bon !!
Ou pommes cuites, tout simplement, variante de la compote. C'est très bon avec un peu de sucre vanillé.
Je ne sais pas si on peut faire des confitures avec des pommes, mais je pense que oui ..?

Une tarte que j'aime beaucoup :

Tarte Catalane



(photo pas tip top, sorry)

Alors, il vous faut:

200g de farine
150g de beurre
1 jaune d’œuf + 2 œufs
1 c. à café de zeste de citron râpé
5 c. à soupe de sucre
1 kg de pommes
2 c. à s. d’eau de fleur d’oranger (je n'en avais plus)
100g de poudre d’amandes
1 c. à café de cannelle en poudre
100g d’amandes mondées concassées (je n'avais que des effilées)
4 c. à soupe de sucre roux

Tamisez la farine, ajoutez 100g de beurre coupé en dés, le jaune d’œuf, le zeste de citron et 1 c. à soupe de sucre. Travaillez rapidement le tout du bout des doigts. Roulez la pâte en boule. Laissez reposer 1 h. (Si vous êtes pressée vous pouvez utiliser de la pâte sablée prête à l’emploi)
Epluchez les pommes et coupez les en dés de 1 cm. Ajoutez l’eau de fleur d’oranger et 2 c. à soupe de sucre, mélangez. Battez les œufs avec le reste du sucre, la poudre d’amandes et la cannelle.
Faites chauffer le four à 210°C (th. 7). Beurrez un moule à tarte de 28cm. Etalez la pâte et garnissez en le moule, puis piquez le fond à la fourchette. Mélangez les pommes avec la préparation précédente.Versez sur la pâte, égalisez et mettez au four pendant 25 min. Faites fondre le reste du beurre, mélangez-le avec les amandes concassées et le sucre roux.
Après 25 min de cuisson sortez la tarte du four.
Recouvrez la avec le mélange de beurre, d’amandes et de sucre.
J'ai mis du papier alu tout autour car la pâte commençait à noircir.
Remettez-la au four et laissez-la dorer 5 à 10 min environ.

♥ Une bonne cuisinière est une fée qui dispense le bonheur [Elsa Schiaparelli] ♥

Un clafouti aux pommes ....

j'aime bien me faire des petits encas avec des pommes:

je coupe et epeluche une pomme je la passe quelques instants au micro onde et ensuite je mets de la creme légere avec du sucre vanillé!
un pur délice!

http://glamaudrey.blogspot.com : BIA (nouvel article du 26/02)

j'aime aussi les pommes au micro ondes! rapide et très bon!

Pommes au four, compote (avec du sucre vanillé), jus (si tu as une centrifugeuse), tarte tatin...

mon ebay Zadig, Cacharel, M.Birger, V.Bruno

ah oui !!!! la tarte tatin j'avais completement oublié!!!

merci pour toutes vos reponses les filles!!!

@chrisshaked: les scones ont l'air délicieux des que j'ai le temps je me lance, mais crois tu que je puisse remplacer le roquefort par un autre fromage?

Des pommes cuites revenues dans un peu de beurre en accompagnement pour du boudin noir... C'est absolument délicieux... (si on aime le boudin... mais c'est plein de fer!)
Sinon t'as les beignets aux pommes, hyper simple et vraiment bon (par contre, peu diététique).