Une recette simple et pas trop cher.
Top quand on a des invités qui débarquent à la dernière minute...car c'est le genre d'ingrédients qu'on a généralement dans son frigo...et qui prends pas de temps à préparer

Il vous faut:
- des verrines ou petits verres qui feront l'affaire
- 4 tranches de jambons blanc
- 12 portions de vache qui rit (pas de sous marque cette fois ci car la texture est plus pratique à poser)
- un concombre
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Etapes:

* Epluchez le concombre
* Coupez le concombre dans le sens de la longueur en deux
* Retirer le cœur avec une cuillère
* Le couper en petit dés
* Mixer ou couper en dés le jambon blanc
* Mettre la vache qui rit dans un bol et la travailler pour que toutes les portions soient mélangés.
* Poser les couches à votre guise.

Laissez reposer (disons que vous pouvez le mettre au frigo une bonne heure ce sera déjà assez frais)

Et voilà: