Ca dépend ce qu'on recherche, le cadre, l'ambiance et ce que l'on veut boire. Moi je pense à Racines, le bar à vin de Pierre Jancou passage des Panoramas aux grands boulevards. L'endroit est génial, les gens aussi et les vins (tous des vins naturels) aussi. Il faut prendre une petite assiette de charcuterie ou de fromage avec son verre.
lien avec une page sur Racines :
http://paris.2.evous.fr/Le-Racines-un-e ... a,948.html

Hihi c'est drole j'y ai bossé au pershing, trés sympa pour boire un verre en effet.