Un rice cooker ?

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Présidente du Glam

Un rice cooker ?  by on Jeu Déc 11, 2008 7:41  

Je viens de m'acheter un rice-cooker pour faire du riz donc mais j'aimerais bien faire des legumes aussi !
Qui a un rice cooker dans sa cuisine et qui a des petites recettes ?
Ca marche bien avec les légumes aussi ou pas ?



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Déesse du Glam

  by on Jeu Déc 11, 2008 7:56  

ça depend j'ai un ricecooker avec un panier au dessus dans lequel il est possible de cuire avec la vapeur du riz, du poisson de legumes etc... mais direct dedans je ne pense pas car c'est vraiment fait pour que l'eau soit prise par le riz, les legumes ça ne marche pas pareil... enfin suis aps spécilaiste non plus...



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Présidente du Glam

  by on Jeu Déc 11, 2008 8:21  

Oui il a bien un petit "panier" au dessus.
Tu fais des légumes toi Valentina avec ?



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Grande Prêtresse du Glam

  by on Jeu Déc 11, 2008 8:23  

J'aurais jamais pensé à essayer d'en faire cuire j'avoue! ^^ donc non pas essayé.



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Prêtresse du Glam

  by on Jeu Déc 11, 2008 8:29  

Oui tu peux faire cuire des legumes, poissons ( cuissons vapeur ) comme dit Valentina en les mettant dans le petit panier.



"On a le droit d’être heureux parce qu’on ne sait jamais à quel point ce bonheur peut être passager." OTH Saison 1

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Présidente du Glam

  by on Jeu Déc 11, 2008 8:32  

Merci Mimi du conseil, je vais essayer !
Du coup je mets de l'eau dans le "bac" et les legumes dans le panier donc!
Au niveau des doses d'eau je suis un peu perdue. Par exemple vous mettez combien d'eau par rapport au riz ?
Et pour les legumes ?
Désolée pour toutes ces questions un peu bêtes mais mon mode d'emploi est en chinois bien sûr! :wink:



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Prêtresse du Glam

  by on Jeu Déc 11, 2008 8:44  

De rien Missfarcie !
Oui de l'eau dans le bac et les legumes dans le panier.
Quant a l'eau, tout depend du type de riz que tu vas cuire et du cuisson voulu, si c'est du basmati par exemple c'est deux gobelets mesures
( fourni avec le ricecooker en principe ) pour 3-4 mesures de riz.



"On a le droit d’être heureux parce qu’on ne sait jamais à quel point ce bonheur peut être passager." OTH Saison 1

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Prêtresse du Glam

  by on Jeu Déc 11, 2008 11:45  

Moi avec mon riz thai / asiat (je suis vietnamienne) je met:
une mesure de riz = une mesure d'eau.



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Présidente du Glam

  by on Jeu Déc 11, 2008 12:15  

Ok Mailou...merci du conseil ! J'essairai demain le riz :wink:
Alors ce soir....j'ai tenté d'utiliser le petit panier au dessus pou cuire à la vapeur.
J'avais que des patates douces, et bien ce fut très bon.
Je les ai coupées en morceaux et j'ai rajouté un oignon et de l'ail !
20 cl d'eau dans le bac pour la vapeur et hop le tour est joué !



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Prêtresse du Glam

  by on Jeu Déc 11, 2008 12:21  

Sinon pour parfumer ton riz, moi je prends des morceaux de poulet avec os (cuisse par ex) que je fais bouillir dans de l'eau un peu salée + oignon. Quand l'eau est devenue bouillon, je fais cuire avec le riz, toujours 1 mesure riz = 1 mesure bouillon. Ca te fait un riz très tendre et parfumé miam!
Le poulet je le termine dans une poelle, histoire de pas manger du poulet bouilli.





Messagère du Glam

  by on Lun Déc 15, 2008 20:01  

J'ai une question idiote :oops: : le riz il cuit à la vapeur ou dans l'eau ?



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Prêtresse du Glam

  by on Lun Déc 15, 2008 23:09  

Le riz cuit dans l'eau. Les légumes peuvent etre cuit à la vapeur dans un petit panier posé au dessus du bac pour le riz+eau.



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Présidente du Glam

  by on Mar Déc 16, 2008 10:12  

Encore une piiitiiite question !
J'ai entendu des gens qui faisaient des gâteaux dans le rice-cooker ?!
Bizarre non ?
Vous avez déjà essayé ??

Vu que j'ai pas de four, je me dis why not ?





Messagère du Glam

  by on Mar Déc 16, 2008 13:36  

Si le riz cuit dans l'eau, quel est l'avantage du rice cooker par rapport à une bonne vieille casserole ? Il a une meilleure texture ?



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Prêtresse du Glam

  by on Mar Déc 16, 2008 13:37  

L'avantage c'est qu'il s'éteint automatiquement. Tu l'enclenches puis il s'arrete quand le riz est pret. A la casserole faut surveiller la cuisson.





Messagère du Glam

  by on Mar Déc 16, 2008 14:01  

Mais à quoi il voit que le riz est prêt ? Et au niveau texture/goût y a t-il une nette différence ?



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Prêtresse du Glam

  by on Mar Déc 16, 2008 14:05  

Tu m'en demandes trop.
Niveau gout, je ne pense pas qu'il y ait de différence. Je vais te dire une chose: perso j'utilisais toujours le rice-cooker, mais depuis un mois il est "cassé" alors je fais mon riz à la casserole et ça va très bien, faut juste que je surveille bien la cuisson alors qu'avec le rice-cooker, en gros tu vis ta vie, tu reviens le riz est là tout pret. C'est tout. :)





Messagère du Glam

  by on Mar Déc 16, 2008 14:26  

Merci pour tes réponses Maïlou :)
J'en sais désormais un peu plus sur cet appareil étrange !! Parce qu'au début je pensais que le riz cuisait à la vapeur !!



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Présidente du Glam

  by on Mar Déc 16, 2008 14:30  

janis : Moi je trouve le riz meilleur ! Alors c'est peut-être psychologique car je suis fan de mon nouveau joujou ! :P
C'est pas vraiment meilleur mais je préfère la texture, un peu collant.
Et puis comme l'a dit Mailou, quand le riz a absorbé toute l'eau, le systeme s'arrête, ça veut dire que le riz est prêt et il se met en position " garder au chaud".

Pour les légumes,je suis convaincue aussi !





Messagère du Glam

  by on Lun Jan 05, 2009 14:02  

J'ai commandé un ricecooker et je l'ai étrenné :D
Effectivement je trouve que la texture est différente et donc mon riz était meilleur !
Par contre j'ai une question un peu idiote : vous croyez que je peux faire du riz au lait dans mon ricecooker ?!!



 

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