On en mange souvent, parce-que on n'aime pas trop la viande.
Il existe 1001 possibilitées de préparer du tofu!

Tu l'as acheté en bloc et non-assaisonné?
Le plus simple, c'est de le couper en dés et de le mariner à la sauce soja pendant quelques heures.

Ensuite tu peux le faire à la poêle dans un peu d'huile et le servir avec une sauce au beurre de cacahuète pimentée et du riz basmati.

Oubien alors il y a la version Stroganoff: Poêler le tofu mariné, préparer une sauce tomate au vin rouge et petits morceaux de cornichon, servir avec de la purée de pommes de terre.

Finalement il y a tous les plats asiatiques, où tu peux remplacer les viandes (poulet, porc, boeuf, poisson) par le tofu mariné!

Le plus important à mon avis, c'est de mariner le tofu au moins dans de la sauce soja, sinon ça reste très fade!

Bon appétit!

et ça a quel goût le tofu Aline? J'en ai pas eu de bon échos...

Women've 2 weapons: make-up and tears; happily for men, they cannot serve all at once

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Dernière édition par LilyBriscoe le Ven Août 06, 2010 16:11, édité 1 fois.

Je suis d'accord avec Lily, le tofu n'a pas vraiment de goût. C'est peut-être aussi pour cela que beauoup de gens sont déçus par le tofu. C'est la marinade et les épices qui font le goût!
Comme l'a dit Lily, il existe du tofu fumé et j'ai aussi déjà vu du tofu aux herbes ici.
C'est surtout parce-qu'il est neutre qu'on peut faire à peu près tout avec