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Alma Luna
Messagère du Glam
Inscrit le : Jeu Juil 17, 2008 21:57
Message(s) : 528
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Bonjour à toutes !
Une petite après-midi pâtisserie s'annonce pour moi aujourd'hui. Je fouille dans mes recettes à la recherche du gâteau qui me fera frémir, et soudain me dis : mais pourquoi ne pas partager ?  Alors voici l'une de mes recettes favorites, testée et approuvée par mon chéri et moi-même... Un délice pour les beaux jours - que nous avons un peu nuageux sur Paris !
* Tarte au sirop d'érable et noix *
Ingrédients :
- Une pâte sablée
- 60g de farine
- 150g de sucre roux
- 30cl de sirop d'érable
- 2 œufs
- 60g de crème fraîche épaisse
- 80g de beurre demi-sel
- Quelques poignées de noix (je n'ai pas pesé...)
- Quelques pincées de Cannelle
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse. Incorporer la farine et bien mélanger. Puis ajouter dans l'ordre : le beurre fondu, le sirop d'érable et la crème fraîche. Fouetter vivement ! Lorsque le mélange est bien lisse, y saupoudrer la Cannelle et les noix grossièrement brisées, mélanger avec délicatesse. Verser le tout sur le fond de tarte (préalablement piqué à la fourchette) puis enfourner à 180° jusqu'à ce que la tarte dore joliment.
Bon appétit ! 
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Lullaby.Bzh
Présidente du Glam
Inscrit le : Sam Août 04, 2007 16:23
Message(s) : 1593
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Lullaby.Bzh
on Lun Juil 28, 2008 17:46
MMM j'adore le sirop d'érable, ça doit donc être trop bon! Mais pas trop écœurant?
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Missfashion
Glam'oureuse
Inscrit le : Mar Juin 19, 2007 12:00
Message(s) : 290
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Missfashion
on Mar Juil 29, 2008 13:18
J'en ai l'eau à la bouche 
Missafshion qui boit le sirop d'érable au goulot!
My new blog : http://www.lesbonsplansmodeaparis.com/
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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
Message(s) : 11014
Localisation : Languedoc
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Andrea
on Mar Juil 29, 2008 15:01
Une recette de plus dans mon carnet
**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=
*Mon petit coin de verdure*
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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
Message(s) : 11014
Localisation : Languedoc
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by
Andrea
on Mar Juil 29, 2008 15:10
recette indexée
**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=
*Mon petit coin de verdure*
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Alma Luna
Messagère du Glam
Inscrit le : Jeu Juil 17, 2008 21:57
Message(s) : 528
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Alma Luna
on Mar Juil 29, 2008 20:05
Ravie que cette recette intéresse quelques gourmandes !
Contrairement à ce que l'on pourrait imaginer, cette tarte n'est absolument pas écœurante : elle est délicatement sucrée et légère en bouche !
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