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Aziliz
Glam'débutante
Inscrit le : Mer Juil 04, 2007 15:41
Message(s) : 10
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Tartare de saumon
by
Aziliz
on Mer Juil 04, 2007 15:59
Une recette idéale pour l'apéro ou pour un plateau télé et qui ne fait même pas grossir! (je n'ai pas dit qu'elle était régime pour autant  )
Mixer ensemble:
- 1 pavé de saumon cru (sans la peau)
- 1 pomme
- 1 échalotte
- 1/2 citron vert
- 1 brin d'aneth
- 1 grosse pincée de sel
Mélanger le tout avec un carré frais (o% si vous faîtes attention à votre ligne).
Dégustez sur un bon pain de seigle!
recette indexée
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leto
VIP de la bulle
Inscrit le : Mar Juin 19, 2007 14:50
Message(s) : 156
Localisation : paris 10
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leto
on Mer Juil 04, 2007 16:33
mmm ca a lair frais, délicieu et pas trop compliqué
merci !
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zephyree
Ministre du Glam
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 7:49
Message(s) : 1105
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by
zephyree
on Mer Juil 04, 2007 19:37
le pavé de saumon faut vraiment le prendre super frais.
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JuliedeBxl
Glam'bulleuse
Inscrit le : Mar Juin 19, 2007 12:39
Message(s) : 259
Localisation : Bruxelles
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JuliedeBxl
on Jeu Juil 05, 2007 15:20
Mmmh ça a l'air délicieux!! J'adore le saumon!! Merci pour ta recette!!!
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irma
Grande Prêtresse du Glam
Inscrit le : Dim Oct 05, 2008 2:04
Message(s) : 3921
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irma
on Sam Oct 11, 2008 6:56
Dans le même genre je fais un tartare de la façon suivante:
-poisson cru très frais (thon, saumon, légine, filets de sardines fraîches, filets de maquerau frais...)
-citron
-gingembre frais râpé
-herbes (cive, ciboulette, basilic, aneth...)
-poivre, sel, hulie d'olive et éventuellement du piment
Découper le poisson en petits cubes (oui c'est beaucoup plus long que la recette du topic: au mixer => pour les fainéantes!  )
Le mélanger aux autres ingrédients
Déguster avec du pain complet grillé bien sûr!
Dernière édition par irma le Mer Oct 15, 2008 7:13, édité 1 fois.
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Myriam123
Glam'bulleuse
Inscrit le : Lun Sep 08, 2008 0:54
Message(s) : 207
Localisation : Paris 10
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Myriam123
on Mer Oct 15, 2008 3:36
ma recette de tartare au saumon/avocat (volé à la grand mère de mon ex
- un pavé de saumon coupé en minuscule dés
- 1 à 2 tranches de saumon fumé coupé aussi en minuscule bouts
- 1 échalotte
- 1 cuillère à soupe de yahourt
- un demi voir 1 avocat coupé en bout minuscule
- du citron
- quelques brins d'herbe (de la ciboulette)
D'ailleurs vous m'avez donné envie d'en manger, c'est décidé, demain ça sera tartare de saumon/avocat
Venez voir mes bijoux sur : www.etcbijoux.over-blog.com
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