C'est une recette très simple et super bonne (à condition d'aimer le sucré/salé).

Ingrédient pour 4 personnes :

- 4 cuisses entières (pillion + haut de cuisse)
- 4 oignons
- 2 poignées de raisins secs
- 1 cuil. à café de 4-épices
- 1 cuil. à café de gingembre en poudre
- 1 cuil. à café de cumin moulu
- 3 cuil. à soupe de miel
- 1/2 l d’eau
- huile d'olive

1) dans une cocotte, faire revenir les oignons coupés en lamelles dans de l'huile. Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils caramélisent légérement.

2) rajouter les cuisses de poulet et laisser cuire environ 10 min.

3) rajouter les épices, le miel, les raisins et l'eau et remuer le tout. Fermer la cocotte et laisser cuire pdt environ 45 à 60 min. (attention à vérifier régulièrement qu'il reste de l'eau dans la cocotte, sinon ça va bruler.

Et voilà, c'est fini.

J'accompagne ce plat de couscous...ca va très bien avec.
Bon ap !

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