Spagghetis au poulet sauce crème de courgettes

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Glam'bulleuse

Alors cette recette est toute bete :

Pour 2 personnes :

1 courgette ou 2 petites
15 cl de creme fraiche liquide
2 escalope de poulet
250g de spagghetis
huile d'olive, sel, poivre, ail, thym

Mettre l'eau pour les pates à bouillir dans une grande casserole ( de préférence avec un peu de bouillon de volaille pour leur donner du gout )
Dans une poêle, un filet d'huile d'olive bien chaud, ajouter le poulet coupé en dés, le laisser dorer.
Ajouter ensuite la courgette coupée en tout petit dés.
Mettre les pates dans l'eau le temps que les légumes cuisent.
Quand la courgette a pris sa jolie couleur, ajouter la crème fraiche, l'ail et le thym; laisser à feu doux jusqu'à ce que les pates aient terminé de cuire.
Egoutter les pates.
Servez dans une grande et belle assiette creuse... Les pates au fond et la sauce (qui a normalement une tres tres jolie couleur) sur le dessus...
MIAM...

Je pense que j'aurais pu ajouter des petits champignons! Vous ne pensez pas?



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Amicalement,
Cendrillon.

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Déesse du Glam

  by on Jeu Jan 24, 2008 10:54  

ok ajoutée à l'index...ça à l'air...hummmm :D :D



Faites étoile... ou des bébés... ^^
Heaven

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Glam'bulleuse

  by on Jeu Jan 24, 2008 11:14  

Simple mais efficace en fait ;)
Tout ce que j'aime ! :p



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Cendrillon.



Prêtresse du Glam

  by on Jeu Jan 24, 2008 11:18  

Tu penses pas qu'il faudrait cuire la courgette un peu avant, il me semble que déjà si le poulet est cuit, et que tu rajoute la courgette crue après, elle va mettre 10 ans à cuire et là le poulet sera déjà noir?????
:roll:

Perso la courgette je la fais bouillir avant à l'eau histoire d'éviter le choc :
- poulet courgette trop dure qui casse les dents
- poulet noir courgette cuite



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Glam'bulleuse

  by on Jeu Jan 24, 2008 11:40  

J ai fait la recette hier, c'était tres tres bon ;)

Par contre oui, il est impératif que la courgette soit coupée en très petits dés. En 5 minutes à peine elles auront fondu !

Le but n'est pas d'avoir des morceaux de courgettes mais que ça ait l'aspect d'une creme de courgettes, d'où les tout piti piti piti dés!

En ce qui me concerne je trouve que la courgette bouillie se gorge d'eau et perd de sa saveur.



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Cendrillon.



Prêtresse du Glam

  by on Jeu Jan 24, 2008 14:29  

OK, j'essaierai de les couper en très petits, peut être que ça réduit le temps de cuisson...
Je t'en dirai des nouvelles !!



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Glam'bulleuse

  by on Jeu Jan 24, 2008 14:31  

HiHiHi

Avec plaisir Wiwi ;)
Tu penses quoi de l'ajout de champignons à cette recette?
Pour ou contre?



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Cendrillon.

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Déesse Glamourissime

  by on Jeu Jan 24, 2008 17:38  

Humm je pense que je vais tester dès demain soir ou ce week end je te dirai ce que j'en ai pensé. Ca me semble délicieux





PDGère du glam

  by on Mer Jan 30, 2008 13:45  

Recette testée ce midi, avec des pennes...
très très bon, j'ai rajouté un peu d'oignon et fait cuire les courgettes plus longtemps, car au bout de 5 minutes, elles n'étaient pas encore cuites...



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Haut Fonctionnaire du Glam

  by on Mer Jan 30, 2008 17:15  

Ah oui j'avais demandé à mon chéri de m'en faire une fois : c'est délicieux ! Sauf que lui il fait des lanières de courgette à l'économe.


Miessprincess



I'm just a Sweet Travestite from Transexual Transylvania

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Haut Fonctionnaire du Glam

  by on Mer Fév 27, 2008 18:31  

Si il faut faire de si petits dés et en plus faire fondre les courgettes c'est pas plus pratiques de les mettre à râper au mixeur? (comme des carottes quoi)



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Glam'experte

  by on Mer Juil 09, 2008 18:48  

J'ai préparé ca ce soir et je n'ai qu'une chose à dire...TROOOOOP BOOOOON !!!

Merci pour cette recette...c'est pas bon pour ma ligne mais tellement jouissif!!!



LIFE IS NOW!!!! Just be yourself...

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Prêtresse du Glam

  by on Mer Juil 09, 2008 18:59  

Ca m'a l'air délicieux! :)



Mes ventes

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Présidente du Glam

  by on Mer Juil 09, 2008 21:09  

A tester aussi, rapide et bon ! J'ai justement des courgettes au réfrigérateur...



"Un homme sans défauts est comme une montagne sans crevasses. Il ne m'intéresse pas." René Char

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Déesse du Glam

Recettes  by on Mer Juil 09, 2008 23:49  

ça a l'air trop bon cette recette!!!!
Merci Cendrillon de nous la faire partager!! :)



L'Amour, c'est savoir résister à la tentation...

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Glam'bulleuse

  by on Jeu Juil 10, 2008 11:53  

Merci Cendrillon!!!
Grâce à cette délicieuse petite recette (à laquelle j'ai rajouté des blancs de poireaux émincés très finement), j'ai réussi à faire manger des courgettes et des poireaux (du vert, comme il dit :?) à mon amoureux. Et en plus, il a adoré! (moi aussi, mais je suis una fana de la courgette!)



Faut qu'j'travaille....

 

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