Spagghetis au poulet sauce crème de courgettes

[Cendrillon]

Alors cette recette est toute bete :

Pour 2 personnes :

1 courgette ou 2 petites
15 cl de creme fraiche liquide
2 escalope de poulet
250g de spagghetis
huile d'olive, sel, poivre, ail, thym

Mettre l'eau pour les pates à bouillir dans une grande casserole ( de préférence avec un peu de bouillon de volaille pour leur donner du gout )
Dans une poêle, un filet d'huile d'olive bien chaud, ajouter le poulet coupé en dés, le laisser dorer.
Ajouter ensuite la courgette coupée en tout petit dés.
Mettre les pates dans l'eau le temps que les légumes cuisent.
Quand la courgette a pris sa jolie couleur, ajouter la crème fraiche, l'ail et le thym; laisser à feu doux jusqu'à ce que les pates aient terminé de cuire.
Egoutter les pates.
Servez dans une grande et belle assiette creuse... Les pates au fond et la sauce (qui a normalement une tres tres jolie couleur) sur le dessus...
MIAM...

Je pense que j'aurais pu ajouter des petits champignons! Vous ne pensez pas?
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Amicalement,
Cendrillon.

[Bichette]

ok ajoutée à l'index...ça à l'air...hummmm
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Paskissounette - PookyWoodMovie

[Cendrillon]

Simple mais efficace en fait
Tout ce que j'aime ! :p
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Cendrillon.

[wiwi]

Tu penses pas qu'il faudrait cuire la courgette un peu avant, il me semble que déjà si le poulet est cuit, et que tu rajoute la courgette crue après, elle va mettre 10 ans à cuire et là le poulet sera déjà noir?????


Perso la courgette je la fais bouillir avant à l'eau histoire d'éviter le choc :
- poulet courgette trop dure qui casse les dents
- poulet noir courgette cuite

[Cendrillon]

J ai fait la recette hier, c'était tres tres bon

Par contre oui, il est impératif que la courgette soit coupée en très petits dés. En 5 minutes à peine elles auront fondu !

Le but n'est pas d'avoir des morceaux de courgettes mais que ça ait l'aspect d'une creme de courgettes, d'où les tout piti piti piti dés!

En ce qui me concerne je trouve que la courgette bouillie se gorge d'eau et perd de sa saveur.
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Cendrillon.

[wiwi]

OK, j'essaierai de les couper en très petits, peut être que ça réduit le temps de cuisson...
Je t'en dirai des nouvelles !!

[Cendrillon]

HiHiHi

Avec plaisir Wiwi
Tu penses quoi de l'ajout de champignons à cette recette?
Pour ou contre?
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Cendrillon.

[Charlotte31]

Humm je pense que je vais tester dès demain soir ou ce week end je te dirai ce que j'en ai pensé. Ca me semble délicieux

[Bouli]

Recette testée ce midi, avec des pennes...
très très bon, j'ai rajouté un peu d'oignon et fait cuire les courgettes plus longtemps, car au bout de 5 minutes, elles n'étaient pas encore cuites...

[Miessprincess]

Ah oui j'avais demandé à mon chéri de m'en faire une fois : c'est délicieux ! Sauf que lui il fait des lanières de courgette à l'économe.


Miessprincess
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[milena]

Si il faut faire de si petits dés et en plus faire fondre les courgettes c'est pas plus pratiques de les mettre à râper au mixeur? (comme des carottes quoi)
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nouveau blog!
jsé pô...

[DeLiciOuS]

J'ai préparé ca ce soir et je n'ai qu'une chose à dire...TROOOOOP BOOOOON !!!

Merci pour cette recette...c'est pas bon pour ma ligne mais tellement jouissif!!!
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