soupe aux crevettes
by
JoBe
on Lun Août 30, 2010 17:36
Ici il fait une chaleur de fous, alors j'ai décidé de combattre le chaud par le chaud
j'ai cuisiné une petite soupe parfumée avec des crevettes dedans, c'était délicieux! Voici donc la recette, c'est hyper simple en plus!
4 tasses d'eau
3 gousses d'ail émincées
un gros morceau de gingembre émincé
3 oignons verts hachés
2 c. soupe de sauce soya
1 grosse carotte en petits morceaux
de la pate de tomates (j'en ai mis environ 2 c. soupe)
donc mettre tout ça dans un chaudron, faire mijoter environ 20-25 minutes, pour que les carottes soient tendres et en plus ça parfume bien la cuisine! Vous pouvez ajouter du sel-poivre au gout.
Puis ajouter les crevettes (j'en ai mis une quinzaine je crois) (décortiquées, sinon c'est un peu chiant...), j'y ai mis un restant de chair de crabe aussi, puis laisser mijoter jusqu'à ce que les crevettes soient roses, donc cuites!
Bon appétit:D