Sauce du poulet aux amandes
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J'ai un grave problème
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Aucune idée mais je suis intéressée par la réponse. :p Liste de DONS : eau coiffante, parfum, savon Lush, eau tonique Monop'... |
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Je viens de trouver ça sur un forum (je sais plus lequel Citer: la sauce aigre douce type restau chinois est epaissie avec de la fecule; concentré de tomate, ketchup ou sauce hoisin, sauce soja, sucre, eau, obtenir un liquide sucré et goutu, amener a petit bouillon et ajouter en fouettant, petit a petit, un peu de melange suivant: (1c a soupe de fecule diluée dans un verre d'eau);la sauce va epaissir, jusqu' a obtenir la consistance voulue(arreter alors de verser la fecule);si l'eau de la recette peut etre remplacée par un fond volaille/legumes/epices, ce n'en peut etre que mieux Je vais tester en arrangeant un peu 
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Oui c'est comme ça que ça se passe, tu fais un fond aigre doux et t'ajoutes de la maizena diluée. Par contre les amandes elles sont où? c'est des amandes effilées? Liste de DONS : eau coiffante, parfum, savon Lush, eau tonique Monop'... |
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Non c'est des amandes entières.
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