je fais sauter des poivrons en dés et des champignons et je mélange aux pâtes, c'est simple, mais c'est bon

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Gare au gorille

- Une courgette crue râpée, revenue dans un petit peu d'huile d'olive, incorporer du basilic tout à la fin. Si on veut, on peut enrichir en ajoutant des crevettes.
- En pleine saison des tomates, une grosse tomate très mûre, mixée avec sel, poivre, huile d'olive (très peu) et basilic de manière à obtenir une crème, à faire juste avant de servir. C'est vraiment délicieux !
- Crudaiola : une tomate bien mûre coupée en petits morceaux, macérée pendant une demi-heure avec sel, poivre, huile d'olive, basilic. On mélange avec les pâtes, puis on rajoute de la mozzarella coupée en petits morceaux.
- Des épinards en branche surgelés, décongelés, pressés et hachés grossièrement, revenus dans de l'huile d'olive. On met ça dans les pâtes, et on rajoute du fromage de chèvre (écrasé ou râpé selon qu'il est frais ou sec).
- Plein d'herbes fraîches hachées, et du beurre. Lier avec un peu d'eau de cuisson des pâtes (ça évite de mettre trop de beurre, ça marche avec toutes les sauces courtes, c'est un "truc" classique italien).
- De l'ail haché revenu dans de l'huile d'olive, après on ajute un mélange surgelé de de fruits de mer (celui qui est vendu pour le risotto), on sale, on poivre, on finit avec du persil haché.
- De la saucisse fraîche (type Toulouse) coupée en grosses rondelles, revenue avec plein d'oignon haché, cuite dans un peu de bouillon. Incorporer du persil haché juste avant de servir.

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Mes ventes Ebay

ma sauce préférée : mélanger un citron préssé,creme liquide ciboulette et
faire revenir des filets de saumon avec des dés de tomates, puis les émiétter et verser le tout avec la sauce sur les tagliatelles chaudes.. un délice!!

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mes ventes : http://www.carolinedaily.com/forum/vent ... 18970.html

Pour ne pas reciter les mêmes recettes, en voici d'autres que j'adore :
- quand je fais un boeuf bourguignon, je fais exprès plus de sauce que je congèle ensuite par petites portions. Dans la sauce, il y a des lardons, des champignons, de l'oignon, du vin rouge........hummmm, un vrai régal avec des pâtes!
- un mélange de courgettes, tomates, basilic, et huile d'olive revenus à la poële. On peut rajouter aussi des rondelles de chorizo! Délicieux!

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Le plus grand secret pour le bonheur, c'est être bien avec soi.

Je deviens Kookaï-addict!!

Thon, ail, citron, persil, un peu d'huile d'olive et de l'eau de cuisson des pâtes pour lier le tout - sans crème, ça reste délicieux !

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"Walking back to happiness with you..."

parmesan,et anchois hummm
pâte aux morille avc crème fraiche parfumée au curry
pâte aux trois fromage,au surimi,...

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Oh moi c'est un peu dans le même genre: crème fraîche avec du roquefort ou du chèvre.
Sinon moi j'adore mettre du jambon de pays dans mes pâtes, c'est juste un délice

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En défi shopping / J'ai changé d'avatar :D

Chouette plein de nouvelles idées!
- avec des pâtes à l'encre de seiche (noire): sauce thon tomate avec un peu d'herbes (boîte thon et boîte tomates)
- fromage blanc, un peu de camembert (ou autre fromage), épinards, noix de muscade poivre
- poireaux, jambon (ou saumon), crème
- brocoli, saumon (ou jambon), crème
- au safran: base oignons revenus dans l'huile, carottes, un peu de crème
- au champignons, truffes etc. à la crème ou à l'huile d'olive, ail, persil
- fruits de mer: huile d'olive, ail, persil

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http://la-victorienne.blogspot.com/

J'ai testé une très bonne recette de sauce : je fais revenir dans de l'huile d'olive un oignon puis je rajoute des tomates et un poivrons et un peu de vin blanc. Lorsque les légumes ont commencé à être bien cuit je rajoute de la crème fraîche et des olives, et j'assaisonne et je rajoute des herbes (persil, thym, romarin, selon l'humeur) !

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Ne renonce jamais à tes rêves. Suis les signes.
Paulo Coelho, l'Alchimiste

Je fais revenir une gousse d'ail dans de l'huile d'olive et je rajoute 3-4 tomates que je laisse un peu "mijoter",je sale et poivre et je rajoute une boule entière de mozzarella jusqu'a ce qu'elle soit fondue et puis je rajoute du basilic frais! Je mélange mes pâtes dedans... un délice!

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Don't do the crime if you can't do the time!

C'est vraiment tout bête, mais de la sauce tomate (soute faite^^) + de la crème + du fromage râpé.
J'adore ça et en plus je crois qu'il n'y a pas plus rapide

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CrazyVio, le blog avec de vrais morceaux de fille dedans
http://crazyviolette.blogspot.com/

J'en profite pour donner mes classiques:

Pâtes avec des tomates séchées hachées + capres + olives noires + huile d'olive et j'ajoute des lanières de jambon cru et de la mozza. Très simple mais top!

Bolo maison

Pesto maison

Pâtes au thon: thon en boite revenu dans de l'huile d'olive + tomates fraiches

Pâtes aux brocolis: brocolis vapeur + pignons grillés + anchois

Pâtes au saumon fumé: faire revenir du saumon fumé dans de l'huile d'olive, ajouter de la creme et de l'anth

Ravioles au bouillon: Faire cuire les ravioles dans un bouillon aux champignons (j'utilise des cubes aux champ achetés en Italie). Servir dans des bols avec un peu de bouillon et ajouter un peu de creme liquide.

Je fais tout moi-même mais lorsque je pars en déplacement je laisse à M. Chéri des pots de sauce barilla le pesto rouge notamment qui est très bon!

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Mayoushka, je vais tenter ta recette dès demain midi...
Ça a l'air succulent!!!

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Chaque minute qui passe est une occasion de changer le cours de sa vie...

Moi j'aime bien la recette suivante:
pâtes
fromage de chèvre frais
petits pois surgelés ou frais
lardon


Faire bouillir de l'eau salée. Y plonger les petits pois. Ajouter les pâtes. Laisser cuire 10 mn : les pâtes et les petits pois sont alors cuits "al dente". Compter 5 mn de plus pour une cuisson traditionnelle. faire cuire des lardons/
Ecraser le fromage de chèvre. Le saler légèrement et le poivrer.
Après cuisson, égoutter les pâtes et les petits pois, les verser dans le plat de présentation. Ajouter le beurre et le fromage de chèvre, les lardons, mélanger ensemble. Eventuellement, servir avec du parmesan râpé.

miam miam !!!

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"on a tant besoin que l'on ait besoin de nous"

Demain soir c'est thon/champignon/fenouil/ail/crème avec des tomates à la provençale. Ca va déchirer

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Liste de DONS : eau coiffante, parfum, savon Lush, eau tonique Monop'...

Comme il fait chaud perso je fais des pâtes froides en ce moment...

Farfalles bien froides donc + huile d'olive + jambon de parme + roquette + tomates demi sechées + olives + parmesan en copeaux + basilic frais + crème balsamique + poivre et sel

Un REGAL.

J'ai appris cette recette en Italie.

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// JULIE D. Photographie //
// Vide Dressing //

sauce tomate avec une boite de thon , des capres ou des olives avec du basilic bien sur et les poivres et du sel du paprika selon gout: c'est un vrai régal
n'hésitez pas!

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Cherrydarling : que des ingrédients de ouf! Ca doit être délicieux!

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