Et voici une première salade pour l'été qui se présente sous forme de verrine

Salade en verrine au saumon, pomme Grany et fruit de la passion
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Selon le goût ont met soit des crevettes, soit du saumon.


voici les proportions: pour 2

50gr de saumon fumé pour 1 verrine ( l'autre à 6 grosses crevettes )
50gr de fromage ""nature"" de chez leader price ou autre fromage nature...
3 c à s de crème fraîche
quelques brins de ciboulette
1/3 de citron
poivre et ( piment d'espelette " facultatif" )
1/4 de pomme verte granny
1 fruit de la passion

mettre la pulpe du fruit de la passion dans un bol, ajouter le jus de citron écraser le tout

couper la pomme en petits cubes en laissant la peau et l'ajouter à la préparation précédente

prendre le fromage et l'écraser à la fourchette, ajouter le poivre, et la crème

couper le saumon en petits morceaux

monter la verrine en mettant un peu de pommes dans le fond du verre, ensuite y ajouter le saumon, et puis la crème au fromage, parsemer de ciboulette hachée et d'une pluche d'aneth

Préparez l'autre verrine en mettant les crevettes au lieu du saumon

C'est simple , frais et original

Mais continuez de donner vos recettes de salades , ça me permet de ne pas vous donner la même et de faire les votre...

**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=
*Mon petit coin de verdure*