Salade de lentilles

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Glam'bulleuse

Salade de lentilles  by on Jeu Juil 05, 2007 15:25  

J'ai une recette ultra simple et vraiment à tomber!!

Lentilles brunes (en boîte convient aussi si on est pressée...)
+ plein de coriandre finement hachée
+ 1 échalotte finement hachée
+ sel et poivre
+ vinaigre balsamique et un peu d'huile d'olive

Cette salade a un succès fou!! A servir pour un buffet froid ou avec un poisson ou une viande grillée (et un petit rosé bien frais!! :D )



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Mamandréa

salade de lentilles  by on Ven Juil 06, 2007 6:55  

Et en plus c'est ttrès bon pour la santée, les lentilles contiennent plein de fer 8)





PDGère du glam

  by on Lun Juil 23, 2007 9:50  

j'en ai fait hier soir ... trop bon ... Merci pour cette recette prêt en 15mn, nourissante et saine ... Que du bonheur !!!



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Grande Prêtresse du Glam

Re: Salade de lentilles  by on Dim Juin 06, 2010 13:08  

C'est vrai que je n'en fait pas souvent mais c'est super bon en fait! Et la version de ma maman que j'adore c'est de rajouter des petits cubes de tomates et de concombres avec une pointe de piment : wouhou! j'adore.



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Ministre du Glam

Re: Salade de lentilles  by on Dim Fév 12, 2012 15:03  

Si on sert avec de la viande ou du poisson, on fait tout chauffer ou on mange les lentilles froides ?



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Grande Prêtresse du Glam

Re: Salade de lentilles  by on Dim Fév 12, 2012 15:09  

Je pense qu'elle parlait bien de les servir froides. ;)



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Ministre du Glam

Re: Salade de lentilles  by on Dim Fév 12, 2012 15:10  

Dac' ! C'est bon froid les lentilles en boites ? Habituellement, je fais plutôt des sortes de petits salés :mrgreen:



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Grande Prêtresse du Glam

Re: Salade de lentilles  by on Dim Fév 12, 2012 15:56  

Je n'en sais rien du tout! Je n'en ai jamais cuisiné. Si tu as peur que ça ait un goût bizarre, tu peux les réchauffer brièvement avec des oignons préalablement rissolés, un peu d'ail, des herbes/épices... et quand ça a refroidit tu fais ta salade avec.



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Ministre du Glam

Re: Salade de lentilles  by on Dim Fév 12, 2012 17:56  

Je pense que je vais les manger chaudes en fait, bien assaisonnées et avec des saucisses de strasbourg ... je sais, je fais pas original :mrgreen:



 

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