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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
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Localisation : Languedoc
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Sablé au chocolat
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Andrea
on Lun Jan 21, 2008 14:21
Pour pooky et toutes celles qui aiment le chocolat
sablé aux pépites de chocolat
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 50 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 65 mn
Pour 8 personnes :
3 oeufs
300 g de farine
300 g de sucre
300 g de beurre ramoli
1 sachet de pépites de chocolat
Pour la décoration :
sucre glace
2 carrés de chocolat blanc
1 petite souris en plastique 
Casser les oeufs et séparer les blancs. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte blanche.
2 Ajouter petit à petit la farine et le beurre en morceaux en mélangeant bien.
3 Battre les blancs en neige ferme en y ajoutant une pincée de sel.
4 Mélanger délicatement les blancs en neige à la pâte.
Ajouter le sachet de pépites de chocolat.
5 Beurrer le moule à biscuit et le fariner. Verser la pâte dans un moule à biscuit.
Cuisson 180° environ 35 à 40 minutes, mais enfoncer un couteau un peu avant ce temps de cuisson, si la lame est sèche c'est que le gateau est cuit.
C'est bon et simple a faire 
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Bichette
Déesse du Glam
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Bichette
on Lun Jan 21, 2008 14:42
fait
Faites étoile... ou des bébés... ^^
Heaven
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Minnie
Grande Prêtresse du Glam
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Minnie
on Lun Jan 21, 2008 14:47
Andréa:  nooooooonnnn!!! pas la souris 
si non à force d'entendre parler de sablés au chocolat, je deviens frustrée 
Pasquis: c'est pas vrai 
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Pooky
Super Pooky
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Pooky
on Lun Jan 21, 2008 14:51
merci merci
mais j'ai beau lécher l'écran, j'ai encore faim!!
tu as quoi avec des pommes et qui ne soit ni tarte ni crumble???
siouplé
Gare au gorille
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Bichette
Déesse du Glam
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Bichette
on Lun Jan 21, 2008 14:53
Minnie a écrit: Andréa: nooooooonnnn!!! pas la souris si non à force d'entendre parler de sablés au chocolat, je deviens frustrée Pasquis: c'est pas vrai
non ça voulait dire que j'ai rajouté la recette à l'index 
Faites étoile... ou des bébés... ^^
Heaven
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Andrea
Mamandréa
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Andrea
on Lun Jan 21, 2008 15:03
Ho là là j'étais allée sur le post des choses qui n'existaient plus et je reviens....j'en aurais les larmes aux yeux les filles !
La souris est en plastique Minnie :lol:
Le gateau aux pommes tu connaisPooky ,, sinon je ne sais pas si je n'avais pas donné la recette je vais voir l'index  ....
je ne vois pas le gateau aux pommes , je mets la recette=====>
(J'espère que Pasquis la mettra dans l'index, c'est vraiment trop pratique cet index)
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juliechocolat
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juliechocolat
on Lun Jan 21, 2008 20:34
Quand je vais à la boulangerie, je suis toujours très tentée de m'en acheter..
Maintenant, je vais pouvoir m'en faire !!
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TheCheerleader
Prêtresse du Glam
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TheCheerleader
on Lun Jan 21, 2008 21:58
Toutes ces recettes me donnent envie de me mettre à la cuisine!
(il serait temps...)
Kamou'r.
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Lullaby.Bzh
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Lullaby.Bzh
on Mar Jan 22, 2008 16:32
MmmMmmMmmMmmMmm!!! On devrait faire des ateliers cuisine! 
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Pooky
Super Pooky
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Pooky
on Mar Jan 22, 2008 16:34
tu veux dire "en vrai"
c'est une idée...
Gare au gorille
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Lullaby.Bzh
Présidente du Glam
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Lullaby.Bzh
on Mar Jan 22, 2008 16:37
Pooky a écrit: tu veux dire "en vrai"
c'est une idée...
Oui, "en vrai"!
Enfin, pour celles qui habitent dans le même coin... 
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Andrea
Mamandréa
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Localisation : Languedoc
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Andrea
on Mar Jan 22, 2008 16:39
Pour moi ce ne sera pas évident (a part minnie )
Mais si vous voulez des astuces ou des conseils je serai là !
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Pooky
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Pooky
on Mar Jan 22, 2008 18:04
ha ben voilà
encorrrrre Minnie
minnie petite souris
laisse nous des miettes
on t'en supplie..
Gare au gorille
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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
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Localisation : Languedoc
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Andrea
on Mar Jan 22, 2008 21:55
Pooky je voulais dire que minnie était la seule a vec marieaunet a habiter pas trop loin de chez moi.(dans le sud)
Mais ce serait super si avec dautres "nordistes" tu venais dans le sud pour faire un atelier cuisine 
  
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Pooky
Super Pooky
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Pooky
on Mer Jan 23, 2008 5:36
mouais
gouter à ta cuisine!!!
on va y songer!
Gare au gorille
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Adrastée
PDGère du glam
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Adrastée
on Ven Avr 04, 2008 15:07
Je fais remonter le sujet pour une petite question sur la conservation.
Je viens tout juste de finir mes premiers sablés... au kiri !
Oui je sais c'est étrange, mais j'ai fait ça pour une future mariée fan de kiri à l'occasion de son enterrement de vie de jeune fille qui se déroulera demain.
Ma question est donc : à votre avis, que pourrais-je faire pour qu'ils gardent toute leur saveur jusqu'à demain midi ?
Boîte en métal ? Tupperware ? Technique secrète ?
Merci d'avance !
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Andrea
Mamandréa
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Localisation : Languedoc
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Andrea
on Ven Avr 04, 2008 21:42
Je te dirais sans hésitation : boite en métal!
Jamais de plastique pour les biscuits quels qu'ils soient.
Souvent les biscuits sont vendus dans des boites en métal et ce n'est pas seulement pour le côté rétro c'est surtout que le métal empêche mieux l'humidité de rentrer dans le biscuit..
Tu peux les envelopper dans du papier de soie avant c'est aussi un très bon système de conservation
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Adrastée
PDGère du glam
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Adrastée
on Ven Avr 04, 2008 23:38
Merci Andréa !
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Andrea
Mamandréa
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Re: Sablé au chocolat
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Andrea
on Ven Mars 06, 2009 13:32
Je rajoute: parfois on est obligée de les mettre dans du plastique pour un trajet ou un envoi par exemple
Il faut les enlever tout de suite après reception et comme je le disais ; les conserver dans une boite en métal
On peut les passer au four après leur redonner leur côté croustillant.
**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=
*Mon petit coin de verdure*
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