Coucou !

Voilà une autre façon de cuisiner le riz qui pourra en surprendre plus d'un en cuisine !

Ingrédients ( vous pouvez réduire ou augmenter les doses selon le nombre de personnes) :

- Une tasse à café de vermicelles/cheveux d'ange.
- 3 tasses à café de riz long grain.
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Un bouillon de poule.
- 100g d'amandes effilées (optionnel).
- curry et une feuille de laurier (optionnel).

Recette :

Faire chauffer l'huile dans une casserole et y ajouter les vermicelles. Laisser griller les vermicelles à feu doux sans cesser de remuer avec une spatule pendant quelques minutes (attention à ce qu'ils ne noircissent pas non plus, ils faut juste qu'ils soient bien dorés).
Rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Une fois les pâtes grillées, jouter le riz SANS eau et laisser griller le tout quelques minutes, toujours en remuant.
Ajouter verres d'eau froide : le 1er avec le bouillon dissout et le dernier avec un peu de sel.
Ajouter un peu de curry et une feuille de laurier (optionnel).
Couvrir, laisser cuire à feu doux pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau.
Une fois le riz cuit, ajouter quelques amandes préalablement grillées à la poelle.

Voilà une recette mélangeant riz et pâtes de façon originale ! Il y a déjà plein de saveurs dans cette recette, inutile d'y ajouter une sauce normalement. Des boulettes de viande à la sauce tomate ou une viande blanche accompagnera parfaitement cette recette !

Bonne soirée les glamourettes, régalez-vous bien !