tu achète un énorme saumon, (ils ne sont pas chers en ce moment); tu le fais cuire au court bouillon et tu les mets entier à table, froid avec une mayonnaise. ça a beaucoup de succès!
ce que je fais souvent aussi quand j'ai beaucoup de monde: j'achète 3 filets mignons de porc, et je les fais selon 3 recettes différentes, un au poivre vert, l'autre à la moutarde et le 3° au miel; il y en a pour tous les goûts et c'est très facile à faire. et comme ça, il y en a pour tout le monde.

Un siècle d' Hermès à Deauville!
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Avec un budget étudiant je trouve que les tartes salées c'est vachement bien, ça te revient pas cher du tout. Tu peux faire par exemple poireaux/oignons/lardons, épinards/fromage de chevre, boeuf épicé/poivrons.
Ce qui peut être pas mal et pas trop cher aussi c'est un immense curry de poulet avec du riz. Tu fais un curry avec un petit peu de viande et plein de légumes (poivrons, potiron coupés en dés, petits bouts de pomme ...) et beaucoup de riz et c'est vraiment pas cher au final.

ah c'est pas mal l'idée du saumon..
faudra que je vois les prix mais j'aime bine l'idée..

sinon, j'avais pensé à faire des petits toast mais le problème c'est que tout ce qui paté, tapenade, terrine c'est vraiment pas donné ( surtout si j'en achete beaucoup)
vous savez si je peux préparer quelquechose mois meme à étaler sur des petits toasts?

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Tout ce qu'on étale sur les toasts c'est généralement assez cher (tout ce que tu as cité, mais aussi oeufs de lompe, tarama, foie gras,...) donc ça reste difficile. Eventuellement pain avec fromage ?
Par contre tu peux faire des grandes salades, genre salade de riz , de pommes de terre, ou même taboulé, facile à faire et convient très bien lorsqu'on est nombreux.
Sinon je pensais aussi, saucisson ou petits fours, dont on peut se servir facilement sans assiette.
Si j'ai d'autres idées je t'en ferais part !

merci beaucoup tiphanie!
effectivement les salades c'est ce qui me semble le mieux, je vais en faire plusieurs sortes..
sinon, j'aime bien l'idée du saucisson aussi!
merci pour ton aide!

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La tapenade tu peux la faire toi-meme, je ne connais pas la recette par coeur mais y'en a sur le forum j'en suis sure. Il suffit que tu ai un mixer et t'as seulement les olives, l'huile et deux-trois truc a acheter.

Tu fais un guacamole maison et tu achètes des nachos tout faits.
Les tartes et cakes salés sont également très appréciés, ainsi que les pizzas "home made" (tu achètes des lots de pizzas cheap et tu ajoutes des garnitures sympas).
Un taboulé ça peut aussi être sympa : tu achètes une base et tu y ajoutes maïs, concombre, olives, thon... enfin ce que tu veux !
Prévois aussi pas mal de biscuits apéritifs, chips, pistaches, cacahouètes, etc car ça calle bien