Un tournedos rossini :
un tournedos par personne cuit mais pas trop ( = de façon à ce que la viande reste tout de même un peu rose au coeur ) sur lequel on dispose une tranche de foie gras très froid. Avec la chaleur du boeuf, le foie va fondre et constituer une sorte de sauce qui se mélangera toute avec le beurre utilisé pour la cuisson du tournedos.

Bon, je ne sais pas si je suis très claire mais c'est extrêmement simple à réaliser, et le foie gras, c'est so romantique ( hé oui, je suis adepte des plaisirs simples et traditionnels )...

Et puis, si ton copain n'est pas le fils spirituel de Maïté, ce sera facile à faire pour lui .

A servir bien évidemment avec du vin rouge et, pourquoi pas, des pommes dauphines!

C'est simple mais efficace et au moins vous vous régalerez.

Et puis pour le dessert, un tiramisu ?!

Si tu optes pour le tiramisu j'ai une recette qui déchire.
Par contre attention, il faut le laisser un moment au frigo...
Donc à faire le matin pour le soir au minimum...

Venez voir mes bijoux sur : www.etcbijoux.over-blog.com

Myriam123, tu as raison !
Ma recette de tiramisu indique qu'il faut le laisser "minimum 24h" dans le frigo... Alors, effectivement il faut prévoir le coup

Je pensais que c'était beaucoup plus compliqué que ça de faire des tournedos rossini! Miam ça m'a donné envie