je fais avec succès (je veux dire tout lemonde se régale) des conchigliettes au brocoli /lardons.
Tu achètes une tête de brocoli que tu fais cuire dans l'eau, tu faire frire dans une poêle des lardons allumette nature. Quand les brocolis sont cuits tu les faits revenir avec les lardons à la poêle et après tu les melange le tout avec les conchigliettes (ou tout autre grosse pate creuse) dans un plat tu rajoute de l'huile d'olive et du parmesan et tu te régales..

ah oui çà à l'air sympa! Merciii

Auré

une recette toute bête mais qui a du goût

des spaghetti
une tomate
de la mozzarella
de la coriandre fraîche (ou en poudre mais la fraiche a un gout incomparable)
sel et poivre

tu fais cuire les spaghetti
a la fin de la cuisson tu égouttes (jusqu'ici tout va bien)

apres, dans la casserole, tu melange brièvement avec la tomate et la mozzarella coupées (histoire de les rechauffer un peu)

tu sors du feu, tu mets dans ton assiette et tu ajoutes de la coriandre prélablement ciselée, sel et poivre selon ton goût + un filet d'huile d'olive

jadore ce plat ! je suis accro a la coriandre
tu peux mettre du basilic a la place de la coriandre mais je trouve ca + fade

Dernière édition par leto le Mar Oct 09, 2007 15:01, édité 1 fois.

autre recette de pâtes les pâtes au saumon

des pates
du saumon
de la creme fraiche
de l'aneth
sel poivre
jus de citron

bon la tu devines la suite
faire cuire les pâtes
parallèlement faire chauffer le saumon dans une poêle avec aneth, sel et poivre
une fois qu'iil est cuit ajouter la creme fraîche pour la réchauffer et la faire un peu réduire

une fois le tout dans l'assiette, tu peux ajouter un filet de jus de citron

comme toute (ex) étudiante, j'ai un savoir faire incomparable en matière de pates

A la carbo (enfin carbo repensée car dans la recette originale il parait qu'il n'y a pas de crème...) :

- faire rissoler des oignons émincés et des lardons (ou dés de jambon pour faire un peu plus light)
- ajouter de la crème + du parmesan ou gruyère râpé et le tour est joué !

Autre idée un gratin complet avec : des pâtes bien sur, mélangées à de la viande hachée, de l'aubergine, des oignons, de la sauce tomate et éventuellement de la béchamel.
Recouvrir le tout de chapelure et de fromage râpé.

hello,

super idée le gratin complet... çà change des lasagnes car là j'ai une overdose d'en faire lol!

mercii en tout cas

moi la recette que j'adore c'est une salade de pa^tes avec:
*tomates séchées
*copeaux de parmesan
*olives noires
*basilic
*huile d'olive

c'est simple, rapide et très goûteux (plutôt pour l'été j'en conviens!)

sinon version "luxe" des pâtes avec un filer d'huile d'olive et des brisures de truffes dessus!

alors celles que j'aime bcp:
-tagliatelles au saumon + crème fraîche + sel + poivre
-pennes à l'arrabiata et aux crevettes (avec coulis de tomates + ail + crevettes + purée de piments suzi wan)
-pennes aux légumes et mozzarella (avec un peu de coulis de tomate, des tomates cerises coupées en 2, des aubergines revenues dans un peu d'huile et des petites boules de mozzarela + ail + purée de piments suzi wan)
-gnocchi au 3 fromages (au choix, moi j'aime bien gruyère, gorgonzola, mozza)
-spaghetti huile d'olive, ail, parmesan, roquette
-spaghetti carbonara
-spaghetti bolognaise
-spaghetti aux fruits de mer

Voilou

Women've 2 weapons: make-up and tears; happily for men, they cannot serve all at once

Simplissime et efficace :
Pates parfumées à la tomate (bio c'est meilleur)
+ feta en morceaux
+ tomates fraiches en morceaux
+ basilic
+ filet d'huile d'olive

Vite fait et juste parfait

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Simplissime et efficace :
Pates parfumées à la tomate (bio c'est meilleur)
+ feta en morceaux
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Merci toute ces recettes ont l'air géniales et je vais les tester dés que possible ! Je devais faire un diner cette semaine mais je n'ai pas pu car mon beau père est tombé très malade
Mais j'imprime tout çà et j'organise une pasta party !