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Cellebrindal
Présidente du Glam
Inscrit le : Jeu Mars 13, 2008 14:34
Message(s) : 1246
Localisation : Montpellier *26 ans*
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J'adore la courge et le potiron, mais je manque de recettes pour en cuisiner plus souvent...
Auriez-vous des recettes testées et approuvées à me proposer? (tartes etc...?) 
Merci ! 
Mes ventes Ebay : sandales MELLOW YELLOW Modèles Fleur, bottines MINKA DESIGN, top COP COPINE, ...
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alizée
Présidente du Glam
Inscrit le : Mer Nov 19, 2008 21:57
Message(s) : 1470
Localisation : nice
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pas très innovant mais comme j'aime beaucoup le goût de la courge ou du potiron j'en fais plutôt des soupes ou des gratins tout simple sans trop de trucs en plus...
j'avais aussi trouvé sur m6 une recette de pâtes de fruits très sympa à faire 
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Crevette
TheBestCrevetteInTheWorld
Inscrit le : Mar Juil 31, 2007 4:30
Message(s) : 15708
Localisation : Paris
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Testé et approuvé : les lasagnes citrouille / Boursin 
J'ai rajouté 100gr de lardons pour en faire un plat + complet, et j'ai recouvert de béchamel pour que les plaques à lasagnes cuisent bien.
Mes ventes make-up à petit prix : c'est par ici
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tygue
Glam'oureuse
Inscrit le : Dim Nov 02, 2008 15:23
Message(s) : 392
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un truc tout simple, très bon et qui fait classe :
faire cuire son potiron/potimarron/courge etc en petit morceaux afin d'en faire une purée (ac un petit poil de muscade c'est top)
chauffer le four à 180°C
dans 1 petit ramequin : un filet d'huile d'olive + sel + poivre, y casser un œuf, recouvrir de papier alu et faire cuire au bain marie au four (5min)
à la sortie du four : sur l'œuf cuit rajouter la purée de potiron + amandes effilées (légèrement grillées préalablement c'est mieux) + filet d'huile d'olive + qq brins de coriandres
et c'est tout 
le mélange est assez suprenant mais absolument délicieux (et diététiquement correct si on respecte bien la notion de "filet" de l'huile d'olive  )
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*Marion*
Présidente du Glam
Inscrit le : Lun Oct 27, 2008 22:18
Message(s) : 1334
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j'ai une super recette de mini moelleux au potimarron, un délice. si ca t'interesse j'irai fouiller dans mes recettes pour la retrouver.
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Cellebrindal
Présidente du Glam
Inscrit le : Jeu Mars 13, 2008 14:34
Message(s) : 1246
Localisation : Montpellier *26 ans*
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iamasailor
Messagère du Glam
Inscrit le : Mer Déc 09, 2009 13:21
Message(s) : 478
Localisation : Nancy
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Je proposerai comme Alizé, soupe potiron+cèpe (séchées ou même congelées)+marrons! C'est excellent
Mon blog
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s0o
PDGère du glam
Inscrit le : Ven Juin 13, 2008 11:39
Message(s) : 682
Localisation : Paris
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Ou une variante à la soupe : velouté au lait de coco! C'est gras, c'est bon!
Sinon mon beau père évidait les potirons, faisait cuire la chair écrasée avec de la crème fraiche et des lardons, fourrait les potirons avec et remettait leurs chapeaux puis les faisait cuire au four. C'est bon et beau!
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*Marion*
Présidente du Glam
Inscrit le : Lun Oct 27, 2008 22:18
Message(s) : 1334
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Alors pour les mini moelleux au potimarron (c'est light en plus !)
200/250g de chair de potimarron
100g farine
150 g sucre
75g beurre
1 sachet de levure
2 petits oeufs
battre les oeufs et le sucre
puis beurre ramolli + farine + levure et potimarron
remplir les moules (moi je les faits dans des minis moules à muffins, ça fait des petites bouchées sympa avec le thé.)
enfourner 20 min à 200degrès
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ça m'intéresse beaucoup! 
