Voila une recette saine et facile a realiser :


Il vous faut 200 g de viande hachee
4 Courgettes
des epices
un oignon
deux belles tomates...


Faire suer l'oignon couper dans une grande casserole avec de l'huile d'olive.
Ajouter la viande et ajouter les épices : curcuma (1 cuillère a café ; mais le dosage varie en fonction des gouts) paprika ( une pincee), un peu d'ail (en fonction des gouts),un tout petit peu de curry (pas trop sinon le plat n'aura que le gout de curry), de la noix de muscade et un peu de gingembre (une pincée)...
Laisser mijoter.
Rajouter les courgettes coupées en lamelles...
Couvrir...
N'oubliez pas de melanger afin que rien ne colle dans le fond de votre casserole (ca ne devrait pas vu que la courgette rejette bcp d'eau).
Une fois que les courgettes deviennent molles et presque cuites : rajouter les tomates ... a ce stade, baissez bien le fond et laisser mijoter 5/10 minutes

Vous pouvez mettre qq feuilles de coriandre, ail et persil sur le dessus au moment de servir.

Voila