j'ai fait ce gateau dimanche , trop trop bon alors je m'empresse de vous donner la recette !!

Préchauffer le four, chaleur tournante, Th 6.

200 g de chocolat patissier.

200 g de sucre.

200 g de beurre, moitié beurre salé, moitié beurre normal.

6 oeufs.

1/2 sachet de levure chimique.

100 g de noix de coco rapée.

120 g de farine.

Mettre le chocolat cassé en morceaux et le beurre coupé dans un bain marie. Avec une spatule, remuer la préparation jusqu'à ce qu'elle soit belle et homogène. Laisser refroidir.

Battre les oeufs. Ajouter le sucre et bien brasser le mélange. Ajouter la noix de coco et bien mélanger. Ajouter ensuite la préparation au chocolat et mélanger à nouveau. Tamiser farine et levure au dessus de la préparation et mélanger délicatement afin qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Verser la préparation dans le moule et faire cuire le temps souhaité.

j'ai laissé 30 min au début mais encore un peu "cru" enfin chocolat coulant par endroit c'est bon aussi mais j'ai remis 8min et là il était parfait hummm

A la sortie du four, laisser refroidir un peu le gateau dans le moule, démouler et saupoudrez de sucre glace ou encore d'un peu de noix d coco ...

je vous avoue je n'ai pas attendu qu'il refroidisse ...

Prenez le temps comme il vient, le vent comme il souffle, la femme comme elle est...