Une recette simple et rapide pour les végétariens, ceux qui ne mangent pas de porc... ou tout simplement ceux qui ont envie de tester le tofu fumé

QUICHE LORAINE AU TOFU FUME

Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 125g de tofu fumé
- 25 cl de lait
- 20cl de crème fraiche
- 100g d’emmental râpé
- 2 œufs
- Sel, poivre

Mélanger les œufs, la crème fraiche, le lait, l’emmental et le tofu coupé en petits dés.

Faire cuire la pâte brisée à blanc pendant 10 à 15 min à 180°, puis la sortir du four et y mettre l’appareil.

Enfourner à nouveau pour 20 minutes.

Modération Andréa :Les publicités directes des blogs sont interdites Myriam(je l'ai enlevée du début de la recette)
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