Tu peux en faire des antipasti, tellement pas diététique mais tellement bon...
http://www.regalezvous.net/recettes/leg ... ipasti.htm

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S'habiller est un mode de vie.

Ma mère les fait griller , ensuite elle enlève la peau brulée , elle les coupes en lamelles, dans un saladier :un peu d'huile d'olive, de l'ail hâché ,du sel . C'est super bon (même si çà l'aspect de limaces)

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http://violeta-daluz.blogspot.com/

"Quand l'appetit va, tout va..." Astérisk et Obélisk du petit village indomptable d'Armorique

@Marguite: hmm! merci à toi c'set intriguant comme recette je ne connaissais pas... J'imagine que c'est Italien et qu'on l'accompagne de pâtes?

ils disent de les faire cuire 5 minutes au micro onde = 3/4 d'heure au four normal?

@Eewoks: ma mère les fait pareil mais plutôt des rouges. Je ne me rappelle plus le temps pour que ça grille bien? Et c'est vrai que c'est tout gluant comme des limaces donc peu engageant mais heureusement il ya le bon gôut grillé!

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Dernière édition par Minnie le Mer Avr 23, 2008 12:40, édité 1 fois.

En fait ça fait plutôt une entrée qu'un accompagnement de nouilles.

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S'habiller est un mode de vie.

tu aussi le faire en salade marocaine :
6 belles tomates grappes
4 poivronsverts
2 gros oignons
coriandre ( ou persil si tu na pas )
vinaigrette

Recette :
1-Ebouillanter les tomates afin de les peler,
puis les couper en petits dés.
2-Mettre les poivrons au four 20 min afin que la peau se craquelle puis les peler et les couper en petits dés.
3-Couper aussi les oignons en petit dés.
4- emincer la coriandre ou le persil
5-Mélanger tous les ingredients et ajouter la vinaigrette( huile dolive et vinaigre de vin blanc).

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Hum!! J'vais essayer Big Mama! merki!
J'ai une amie elle le fait avec des poivrons "cornes de boeuf" aussi

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"Quand l'appetit va, tout va..." Astérisk et Obélisk du petit village indomptable d'Armorique

Moi j'aime bien faire mijoter des poivrons avec de l'huile d'olive, de l'ail, échalotes, ou herbes selon ce que j'ai, et je rajoute des escalopes de dindes ou poulet coupés en morceaux. Je rajoute aussi une courgette par exemple ou un autre légumes.

Sinon un jour j'ai fait une pizza avec du poivron vert et des tranches de poitrine c'était super bon.

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Ne renonce jamais à tes rêves. Suis les signes.
Paulo Coelho, l'Alchimiste

Je reconnais que je ne suis pas une fan du poivron vert cuit
je préfère largement le poivron rouge beaucoup moins amer
Je fais parfois du poivrons grillé avec de l'ail et de l'huile d'olive , mais je crois qu'on t'as indiquée cette recette..

Sinon en quiche , avec d'autres ^poivrons jaunes et rouges, l'oeuf et la crème masquent un peu l'amertume du poivront vert .Et les rouges apportent un peu la douceur qu'il leur manque..

Dans les salades de tomates , c'est assez bon aussi, mais cru.et avec d'autres ingrédients: mozarella, ail et olives noires..

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Andréa: oui c'est ça il faut masquer le gôut!

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tu peux faire :

une piperade, plat typiquement basque:
tu fais cuire des poivrons verts, poivrons rouges et tomates
avec une belle tranche de jambon grillé. c'est trop bon et ça a le goût des vacances!!

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moi, je les mange crus, je lave, je croque
d'un autre côté, j'ai des ascendants "lapin"

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Gare au gorille

+1, c'est trop bon. Chez moi on met aussi de l'oeuf dedans.

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c'est exactement comme ca que je les prépare, c'est un regal! de plus en salade que ce soit le vert, le rouge ou le jaune ca passe trés bien!

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