Bon, le titre n'est pas terrible mais c'est pour résumer...
C'est un petit plat que je fais souvent car très facile à faire et délicieux.
Je prends des morceaux de poulet (cuisses, pilons, hauts de cuisse) que je dispose dans un grand plat allant au four.
J'y ajoute des pommes de terre coupées en morceaux.
Je sale et je poivre.
Je presse, dans un bol, le jus de deux citrons et j'y ajoute 2 ou 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Je mélange cette préparation puis je la verse sur le poulet et les pommes de terre.
J'enfourne au four à 190 degrés pour deux heures environ.
De temps en temps, pendant la cuisson, je mélange les pommes de terre et je les arrose avec le jus qui est au fond du plat...
Voilà !
miam... les pommes de terre sont fondantes et le poulet tout moelleux...