Les meilleurs macarons

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missglam
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Les meilleurs macarons

Messagepar missglam » sam. juil. 21, 2007 16:04

Je suis sûre que vous adorez les macarons !
Où vous approvisionnez-vous ? Quels sont les meilleurs d'après vous ?

Moi, les meilleurs que j'ai goûtés pour l'instant sont faits dans une très bonne patisserie à Monaco (Riviera, pour celles que ça intéresse).
J'ai goûté les Ladurée mais j'ai été un peu déçue (mais le Ladurée de Monaco ne les fabrique pas, il les reçoit de Paris alors ils doivent subir le transport je pense).

Quand je ne suis pas à Monaco, je me rabats sur les Picard qui sont pas mal non-plus !!

Et vous ?

(et Pierre Hermé, je connais pas ici..... c'est comment ?)
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:)

Messagepar petitelfettedesbois » sam. juil. 21, 2007 18:03

Génial cette idée de post. On a justement organisé une compét de macarons au taff, les grands vainqueurs sont les Pierre Hermé devant les Gérard Mulot et les Ladurée (pas terribles en fait à mon goût).
Les Pierre Hermé ont plusieurs parfums trés fins et des saveurs incomparables mon préféré est de loin le Ispahan. Par contre celui au caramel au beurre salé de Gérard Mulot est super bon . :shock: :mrgreen:
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Messagepar missglam » sam. juil. 21, 2007 18:05

bouh, moi aussi je veux goûter les pierre hermé !!! :cry: :cry: :cry:
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Macarons

Messagepar LoveAddict » sam. juil. 21, 2007 18:16

J'ai découvert les macarons il y a quelques mois seulement!!

Je ne connaissais pas du tout Pierre Hermé mais ma mère, un soir en a rammené... Et ça a été le coup de foudre!!!!!!!!! :)

J'ai des goûts assez classique, je n'ose pas les parfums trop originaux..., néanmoins, j'ai 3 chouchous, classés par préférence :

1) Fruit de la Passion + Chocolat au Lait,
2) Vanille + Huile d'Olive (Si, si, c'est très bon!! ;)),
3) Caramel au Beurre Sâlé

Et la dernière fois que je suis allée acheter des macarons, un vendeur charmant m'a offert son préféré : Abricot + Praliné : délicieux aussi, et original!!

J'ai par la suite essayé ceux de La Durée, pour moi, pas de comparaison possible, les Pierre Hermé sont 100000000 fois supérieurs!! Plus fins, plus légers, plus raffinés...

Dommage qu'ils ne soient pas plus connus mais d'un côté, ça donne un côté exclusif... :)
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Messagepar zephyree » dim. juil. 22, 2007 8:56

je trouve que tous les macarons qu'on achète sont affreusement trop sucré... J'avais testé les fameux laduré quandj'étais sr paris, mais j'étais super déçue. Les macarons, je préfère les faire moi même: ils sont moches, je l'accorde, mais pas aussi sucrés! :P :wink:
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Messagepar Debra » dim. juil. 22, 2007 9:05

s
Dernière édition par Debra le sam. sept. 24, 2011 15:17, édité 1 fois.
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Messagepar Charlotte1 » dim. juil. 22, 2007 13:49

J'adoooore les macarons, par contre je reste classique quant à mes parfums préférés: chocolat, café, vanille, violette. Les meilleurs selon moi à Toulouse sont ceux de la Bonbonnière sinon j'aime bien les Ladurée notamment ceux à la réglisse. Et les picard je suis d'accord avec toi sont bon aussi surtout quand ils sont encore un peu froids
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Messagepar spoon » dim. juil. 22, 2007 22:13

Ben les filles, je suis une inconditionnelle des ladurée, surtout le fleur d'oranger, mais à ce que je lis de Pierre HERME, je vais peut être changer de crèmerie (les double parfum ont l'air de tuer). J'ai déjà aperçu des boutiques P.HERME en me balladant mais je ne me rappelle plus du tout dans quel coin j'étais. Il y en a ou à Paris?
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Macarons

Messagepar LoveAddict » dim. juil. 22, 2007 22:48

Spoon, voici les adresses des boutiques Pierre Hermé :

72 r Bonaparte
75006 PARIS
Métro : Saint-Germain des Prés ou Saint Sulpice.
et :
185 r Vaugirard
75015 Paris
Métro : Pasteur.

Voilà!! ;) Régales toi!!! :)
J'ai comparé avec ceux de La Durée, il n'y a aucune hésitation pour moi!!
Tu nous diras ce que tu en penses!! ;)

Par contre, je crois qu'ils ferment l'été, renseignes toi avant d'y aller... ;)
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Messagepar Invité » lun. juil. 23, 2007 6:32

moi je n'ai goûté que ceux de Pierre Hermé (rue Bonaparte) et j'ai adoré !
le ISPAHAN est mon préféré, je fais d'ailleurs régulièrement un cake façon ISPAHAN à la maison, une adaptation tirée d'une recette d'un de ses livres...

je ne connais pas Ladurée sinon mais j'ai toujours trouvé que c'était tellement touristique... j'irais goûter quand même mais sinon P. Hermé pour moi !
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Messagepar Nolita » lun. juil. 23, 2007 8:59

Je n'en ai jamais mangé mais en entend souvent parler!
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Messagepar spoon » lun. juil. 23, 2007 9:40

Love addict: YES! C'est rue Bonaparte que je l'avais vu! Chuis en congé, cet AM. Si je vais me ballader par là, j'en prends et je vous dis comment je les ai trouvé (mais vu le rideau de pluie, je crois que je vais rester tranquillou et y aller plutôt le WE prochain! Tiens, c'est marrant, je vois qu'on habite pas loin, Love addict ! -chuis à Vincennes- :wink: )
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Macarons!!

Messagepar LoveAddict » lun. juil. 23, 2007 13:14

Tu habites à Vincennes Spoon, en effet, c'est tout près!!
Le monde est petit, c'est fou ça!!! :)

Par contre, un petit conseil, appelle avant, car je suis allée en acheter la semaine dernière et j'ai entendu un vendeur dire qu'ils allaient fermer ce dimanche (j'en suis quasiment sûre) ;)

ça va être dur de devoir patienter pendant un mois!! Je suis de tout coeur avec toi!! lol
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Messagepar spoon » jeu. juil. 26, 2007 21:36

Love addict: ah ben, j'avais pas vu, elle est pas mal ta phrase sur "l'amour, c'est résister à la tentation", pour faire echo à l'autre sujet ! Bref pour revenir aux macarons, je m'étais promis d'aller prendre l'air malgré le mauvais temps, mais quand j'ai voulu sortir, c'était le déluge! Alors je garde l'adresse de P.Hermé bien en tête et j'irai voir dès que je rentrerai de vacances. Slurp! Miam!
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Macarons

Messagepar LoveAddict » ven. juil. 27, 2007 19:28

Ma phrase sur l'Amour, c'est parce qu'un jour, j'avais regardé l'émission "L'Île de la Tentation" et j'avais été "choquée" par la phrase type "L'Amour, c'est céder à la Tentation", et à l'époque, j'étais amoureuse à la folie de mon copain, et du coup, j'ai transformé cette citation!! ;)

Vivement que les boutiques Pierre Hermé ouvrent à nouveau, j'ai très envie de macarons moi!!
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Messagepar marieaunet » sam. juil. 28, 2007 11:36

et quelqu'un sait les faire? ou a une recette sympa?
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Messagepar Debra » sam. juil. 28, 2007 11:46

Taratatatata Cette citation ne provient pas directement de "L'ile de la tentation' les filles. Beacoup la connaissent a partir de cette emission de télé réalité mais elle vient de ce cher Oscar Wilde qui avait dit: "Le seul moyen de résister à la tentation c'est d'y céder" :)
Voilà pour l'aparté hihi hi ^^
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Macarons

Messagepar LoveAddict » sam. juil. 28, 2007 13:20

psychedlik, oui je sais pour Oscar Wilde ;) ; Il était cité dans l'Île de la Tentation, mais, j'avoue que la citation originale ne me plaît pas tout à fait... :?
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Messagepar marieaunet » sam. juil. 28, 2007 14:13

allez !arrêtez de regarder cette emission et cherchez plutôt comment faire des macarons!!! :D
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Macarons

Messagepar LoveAddict » sam. juil. 28, 2007 15:36

Mdr marieaunet
J'ai regardé sur Internet et les recettes sont toutes d'un niveau "difficile", mais bon, il paraît qu'avec de l'entrainement, on y arrive!!

Alors qui se lance?? ;)
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