céleri rave farci

[Minnie]

Si vous avez un peu de temps pour la cuisine ce week-end, je vous recommande vivement de farcir un céleri rave de chair à saucisse!

Une amie m'a appris cela l'autre jour et c'est divin!

Il faut peler et creuser le céleri coupé en deux ( un peu dur!!)
Faire revenir les deux moitiés dans du beurre bien dorées

Les cuire à la vapeur ou dans une cocotte avec un peu d'eau, 1/2 h
Farcir avec 300gr de hachis + oignon + oeuf + biscotte
muscade, sel, poivre et piment en assaisonnement.

Et le tout encore au four à 180°C pendant 1/2h ou 3/4 d'h.