Le bio c'est tendance?

[sidjana]

J'ouvre ce sujet pour répondre à une question que je me pose depuis quelques temps : le bio serait-il devenu à la mode?

On mange bio chez moi depuis que je suis toute petite et je n'ai jamais eu l'impression que c'était quelque chose de "tendance". Au mieux les gens étaient intrigués mais bien souvent ils trouvaient ça bizarre.
Mais depuis quelques temps je vois le regard des gens changer. Ils s'interessent à tout ce qui est naturel, biologique.

Alors je me pose la question (et je vous la pose) pensez vous que ce changement soit lié à une véritable évolution des mentalités (meilleure sensibilisation aux problèmes environnementaux) ou bien qu'il s'agit d'un phénomène de mode (dans la veine bobo) qui est amené à s'essouffler?

[zephyree]

je pense pas que les gens prennent conscience de quoi que ça soit. Ils peuvent manger bio et jeter tout en vrac dans la poubelle et pas se soucier de l'environnement, mais c'est pas grave puisqu'il mange bio et qu'ils vont vivre 100ans de plus que les autres, ils auront bien le temps de s'en occuper plus tard.

Peut être que pour quelques personnes, ca fait maintenant partie d'un mode de vie, et que c'est grâce à la mode "bio" qui a propagé le message.

Mais je reste convaincu que dans 90% des cas, c'est juste pour se la pêter "je peux me payer des bannanes à 5 euros".

[Croquemitaine]

Je suis comme toi sidjana, je ne me suis jamais posé la question. Moi je le fais parce que je trouve important de respecter l'environnement... la terre, enfin bon, de respecter les choses (et les gens d'ailleurs) autour de nous qui nous permettent de vivre. Je trouve terrible de détruire des choses si magnifiques.
Mais en y réfléchissant, je crois qu'il y a bien une évolution, et que de plus en plus de gens reconnaissent qu'il est important de faire des efforts pour ne pas détruire l'environnement.
A chaque fois que je vais à une manifestation concernant l'environnement, je suis impressionnée de voir qu'il y a vraiment beaucoup de monde! Par contre, les choses qu'on entend dans ces manifestations (je parle de colloques, de salons, etc.) ne sont pas toujours à la hauteur.
En (très) gros, les gens s'intéressent éventuellement, oui : mais sans savoir/comprendre/vouloir changer vraiment, et les mesures prises, qui devraient amener un changement, sont encore bien timides.
Et si on voit plus de "spécial écolo" dans les magazines (magazines de mode, ou télé) c'est à la fois une cause et une conséquence, je suppose : ils le font parce qu'il y a une attente de lectrices/du public - et donc c'est déjà un peu "tendance" ; mais en le faisant, ils diffusent aussi la "tendance".

Le problème, à mon avis (mon avis d'extrêmiste ) c'est que cette tendance ne montre que la "partie émergée de l'iceberg", et que les gens en général ne se rendent absolument pas compte de l'urgence et de la profondeur des changements nécessaires dans notre mode de vie. Je ne pense pas que ça va se démoder, je pense que la prise de conscience va venir lentement, mais pour l'instant, c'est vrai que c'est peut-être plutôt un genre de "mode" ? Ou alors peut-être suis-je trop sévère ...
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Que la vida es polida quand si saup mont'es l'escarrida!!

[lunairia]

Je sais qu'ici normalement on ne parle pas de politique... mais tout de même le problème écologique est aussi un problème politique !!!
C'est super de faire des choses à son échelle, mais tant qu'il n'y aura pas d'intérêt économique pour les multinationales au moins à moyen terme rien ne changera vraiment.
Tout ça pour vous dire que je ressens un immense sentiment d'impuissance face aux mastodontes des gouvernements et des multinationales.

Désolée je suis un peu HS, je revois ça tout à l'heure !

[Minnie]

[Melle Dille]

[Andréa]

Je pense qu'il y a un effet de mode , mais aussi un réel soucis de mieux manger pour préserver sa santé.
Le phénomène à débuté dans les années 70 en effet.Mais dans ma famille j'ai un des parents qui ont été surtout influençés pas des problèmes de santé et par des médecins qui les ont dirigés vers une alimentation plus saine...

[Ernestine]

C'est devenu tendance, mais la quasi totalité des gens ne savent pas ce que c'est que de manger bio.
Avant toute chose, l'agriculture bio est une méthode de production qui vise à protéger l'environnement, notamment en n'utilisant pas de pesticides, en privilégiant les semances locales dans le respect de l'écosystème, ...
Le but de l'agriculture biologique n'a jamais été de protéger la santé.
C'est une erreur de le penser, et un énorme malentendu plus que répandu aujourd'hui.
Il est sur qu'accessoirement, manger bio ne peut pas faire de mal à la santé, mais je suis fatiguée d'entendre les gens dire qu'ils mangent bio parce que c'est bon pour la santé.
Bien manger, c'est avant tout manger équilibré, privilégier les légumes et limiter les graisses. Manger tous les midis et tous les soirs un gros steack bio, ce n'est pas sain.
Manger des légumes et des fruits tous les jours qui ne sont pas bio, c'est sain.

[sidjana]

En fait je me suis posé cette question en travaillant l'été dernier dans un supermarché bio.
Je porte peut être un jugement trop sévère et arbitraire mais j'avais bien souvent l'impression qu'une partie de la clientèle (la frange la plus jeune) du magasin n'achetait pas bio dans une démarche écologique.
Voir même que c'était quelque chose qui leur échappait et que le bio restait avant tout un "accessoire" qui venait compléter une attitude, un style.
Ca me génait un peu de penser qu'on pouvait consommer des produits bios juste pour l'image qu'ils nous renvoient de nous même. (je ne sais pas si je suis claire)

Mais à bien y réfléchir, je me dis qu'après tout pourquoi pas, si le progrès et l'avancée des mentalités doit passer par une "tendance" c'est un moyen comme un autre non?
A condition que cette mode soit suivie d'une prise de conscience à un moment où un autre...

[Andréa]

Pour moi tu l'es tout à fait en tout cas
Mais si le nombre de personnes qui consomment bio est freiné soit par le prix dissuasif , comme c'est le cas apparemment pour beaucoup de celles qui viennent de témoigner , ou s'il est juste un phénomène de mode , j'ai peur que celà reste pendant longtemps une très petite partie de la société qui consomme Bio

[leto]

oui le bio pour moi est effectivement une tendance, mais à la limite tant mieux si cela permet des prises de conscience !

la question des moyens est biensur inevitable. difficile de manger bio quand on gagne le rmi, mais nous consommateurs de bio ne devons nous pas qqpart "donner l'exemple" en qque sorte ?

et plus nous serons nombreux à consommer du bio, plus les prix baisseront (j'espère)
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leto, joyeuse cynique... blog bientôt en ligne !

[Shoking]