crevettes flambées au ricard

[malau]

Décortiquer des grosses crevettes ( crues c'est mieux mais si cuites ok qd. même ).

Les jeter dans de l'huile d'olive chaude.

Laisse frire qq. minutes de chq. côté.

Ajouter du ricard ( flambé le tout pour le spéctacle seulement car il n'ya aucun intérêt sinon ).

Puis finisser par quelques cuillères de crème fraîche.

Possibilité ajout ail mais sans c'est bon qd. même.
Manger immédiatement ( éviter de préparer à l'avance et de réchauffer ).

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