Le Savarin au rhum (ou au Grand Marnier)

[Andréa]

J'ai plusieurs recettes de savarin.
Mais c'est celle ci est celle que je fais le plus souvent
On peut remplacer le rhum par du Grand Marnier ou du jus d'orange pour celles qui ne supportent pas l'alcool

Savarin
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1 moule à savarin

1 saladier

Ingrédients
3 oeufs

120 g de sucre

3 cuillères à soupe de lait

90 g de beurre fondu

210 g de farine

3 cuillères à café de levure

Sirop:

1/2 l d'eau

250 g de sucre

1 zeste de citron

1 gousse de vanille

2 cuillères à café de thé

1 verre de rhum
Préparation:
Travailler dans un saladier les oeufs entiers avec le sucre.

Lorsque le mélange est bien blanc, ajouter le lait et le beurre fondu

Incorporer la farine et la levure

Verser dans un moule à savarin beurré

Cuire à Th 5/6 pendant 30 mn

Préparer le sirop:

Faire un thé fort

Ajouter sucre, citron, vanille

Faire bouillir quelques minutes

Démouler le gâteau chaud et l'imbiber immédiatement avec le sirop bouillant

Au moment de servir, arroser avec un verre de rhum (ou de Grand Marnier )

Vous verrez c'est délicieux , facile à faire et un bon dessert d'été

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*¤*La vie est un songe, s'il doit être court ,je veux qu'il soit beau^___*

[Andréa]

recette indexée
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