Tarte au sirop d'érable et noix

[Alma Luna]

Bonjour à toutes !

Une petite après-midi pâtisserie s'annonce pour moi aujourd'hui. Je fouille dans mes recettes à la recherche du gâteau qui me fera frémir, et soudain me dis : mais pourquoi ne pas partager ? Alors voici l'une de mes recettes favorites, testée et approuvée par mon chéri et moi-même... Un délice pour les beaux jours - que nous avons un peu nuageux sur Paris !

* Tarte au sirop d'érable et noix *

Ingrédients :
- Une pâte sablée
- 60g de farine
- 150g de sucre roux
- 30cl de sirop d'érable
- 2 œufs
- 60g de crème fraîche épaisse
- 80g de beurre demi-sel
- Quelques poignées de noix (je n'ai pas pesé...)
- Quelques pincées de Cannelle

Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse. Incorporer la farine et bien mélanger. Puis ajouter dans l'ordre : le beurre fondu, le sirop d'érable et la crème fraîche. Fouetter vivement ! Lorsque le mélange est bien lisse, y saupoudrer la Cannelle et les noix grossièrement brisées, mélanger avec délicatesse. Verser le tout sur le fond de tarte (préalablement piqué à la fourchette) puis enfourner à 180° jusqu'à ce que la tarte dore joliment.

Bon appétit !

[Lullaby.Bzh]

MMM j'adore le sirop d'érable, ça doit donc être trop bon! Mais pas trop écœurant?
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ventes trocs

[Missfashion]

J'en ai l'eau à la bouche
Missafshion qui boit le sirop d'érable au goulot!
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My new blog : http://www.lesbonsplansmodeaparis.com/

[Andréa]

Une recette de plus dans mon carnet
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*¤*La vie est un songe, s'il doit être court ,je veux qu'il soit beau^___*

[Andréa]

recette indexée
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[Alma Luna]

Ravie que cette recette intéresse quelques gourmandes !
Contrairement à ce que l'on pourrait imaginer, cette tarte n'est absolument pas écœurante : elle est délicatement sucrée et légère en bouche !