crevettes curry

[Minnie]

voilà je voulais partager une recette que j'ai trouvée excellente :

Ingrédients:

1,5kg crevettes
700ml lait de coco
-1 oignon
-2 gousses d'ail
-6 graines cardamome
-1 bâton cannelle
-2 cs curry
-1 cs huile
-1 anis étoilé
-sel, poivre, feuilles de combava (facultatives)


Décortiquez les crevettes et préparez le lait de coco

faites revenir l'oignon coupé en dés

ajoutez l'ail pilé, le curry en poudre

la cannelle l'anis et le combava

les graines de cardamome

le sel & poivre

versez le lait et laissez réduire 30 mn

rajoutez les crevettes, élangez: 7mn


Servez avec du riz safrané, un rougail tomate, bananes au citron, concombres au yaourts, noix de cajou mixées..etc
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[pamzi]

Ca m'a l'air vraiment trop bon! J'ai hate d'essayer!!
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mes ventes : sac en cuir camel neuf!

[Andréa]

Merci minnie !!
En plus "ils" adorent le curry ! (seul puni ,mon mari, qui est allergique au crecettes)
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***Le vert est la couleur de l'espoir et je veux en avoir...du vert et de l'espoir***

[Minnie]

Andréa: tu peux aussi remplacer les crevettes par d'autres fruits de mer, non? comme ça ton mari ne fera pas que regarder
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[p'tite emma]

ça a l'air délicieux...mais qu'est-ce que le combava?

[eamimi]

[Andréa]

J'essayerai avec des fruits de mer minnie
Mais je prévoirai la cortisone au cas ou , c'est frustrant pour lui il adore le poisson et les crustacés

Avec le porc je l'essayerai aussi eamimi , avec le lait de coco ça doit être délicieux !
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***Le vert est la couleur de l'espoir et je veux en avoir...du vert et de l'espoir***

[kiki]