Comment faites vous vos croques ?

[hamahera]

Coucou tout le monde ! (j'ai regardé, je ne pense pas avoir vu de sujet concernant les croques)

Je voudrais savoir comment vous faites vos croques monsieurs ?

Pour ma part, c'est traditionnelle pain de mie + jambon + fromage à croques.

Sauf que pour le pain de mie, je le trempe dans un mélange lait + oeuf et je rajoute une tranche de fromage ! ce qui les rend trèèèèèèèèèèèèèèès moelleux!

Et c'est ce que je mange ce soir ! Miam Miam !!!!!
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Les pouvoirs publics prendront leurs responsabilités le jour où ils noteront "jus de cul d'abeilles" sur les pots de miel !

[Croquemitaine]

Tu les fais au four/grill?

Moi j'ai un toaster... celui où tu peux changer les plaques : pour croques ou pour gaufres, et c'est super pratique!

En général c'est croque-monsieur classique : pain de mie beurré, jambon, emmenthal, mais c'est bien meilleur avec du Cheddar. On peut rajouter de la sauce Worcestershire aussi!
... et des tomates, ou des poivrons en lamelles (oui, pourquoi pas?)
... changer le fromage (chèvre...)
... rajouter des herbes
...

sinon, quand j'avais un grill, je me faisais des "tartines" : une tranche de pain avec plein de trucs dessus, hmmmmm (aussi!)
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Au Québec pour 15 jours

[hamahera]

Je les fais simplement dorer à la poëlle j'attend qu'ils refroidissent un peu et je les passe au four pour que le fromage sois bien fondu !

C'est clair que c'est bien pratique les toaster.
J'ai jamais testé avec du cheddar ca doit pas être mauvais ca !
Oui rajouter des poivrons des tomates le changement de fromage ...
Huuuuuummmm tout ca me met l'eau à la bouche !
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Les pouvoirs publics prendront leurs responsabilités le jour où ils noteront "jus de cul d'abeilles" sur les pots de miel !

[BarbieTueRick]

Au four!

Jambon blanc, 2 tranches de fromage, un peu de moutarde à l'intérieur. Je le ferme, et sur le dessus, un peu de crême épaisse et une touche de noix de muscade

[hamahera]

J'ai pas essayé avec de la moutarde ! Tu en mets de l'ordinaire ou de la forte ? chaud devant la moutarde ====>

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Les pouvoirs publics prendront leurs responsabilités le jour où ils noteront "jus de cul d'abeilles" sur les pots de miel !

[big mama]

alors pour moi
tranche de pain de mie , melange doeuf emmenthal creme , tranche jambon emmental tranche de pain demie , filet dhuile dolive ou beure et emmental rape pour finir ... au four et miammmmm

ca a lair copieux mais ils sont delicieux

[LallaRookh]

Au four aussi !

2 tranches de pain de mie beurrées intérieur/extérieur (ben quoi ? ), 2 tranches de fromage, 1 demi-tranche de jambon blanc, et sur le dessus : une ou deux rondelles de tomate + un oeuf sur le plat (un croque-madame quoi !)
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Maow

[Andréa]

Bonne idée ça le mélange lait + oeuf

Je mets mes croques dans l'appareil a croque monsieur (logique jusque là)quand je n'ai pas trop de temps ..

Mais quand j'ai davantage de temps je fais une béchamel assez épaisse ,et je la dépose sur chaque croque, un peu de gruyère et hop au four!Ils sont moelleux à souhait..

[BarbieTueRick]

Soit de la normale, soit de la velouté (moutarde peu forte), ça donne un petit goût sympa

[catcatcot]

L'idée d'Andréa a toujours du succès auprès de mon entourage mais il faut avoir le temps de faire la béchamel !

Sinon, un truc pas mal c'est de prendre un pain rustique et de le garnir avec du fromage type raclette. Il suffit ensuite d'accompagner avec une salade bien fraiche. Mais c'est vrai que cette recette c'est plus un "croque d'hiver" à mon gout.

[missglam]

Quelle bonne idée j'ai eu d'ouvrir ce topic ! Je penserai à tous vos trucs la prochaine fois que je ferai des croques, les miens sont tout simples, trop simples : pain de mie + beurre très très peu + jambon cuit + fromage à croques Le tout au four... Mais les prochains feront sensation grâce à vous, merci les filles

[Charlotte31]

Moi je les fais basique sauf que je mets de l'emmental et pas des toastinettes à croques monsieur et souvent j'ajoute une rondelle de tomates ou d'ananas c'est trop bon