recette muffins salés

[big mama]

bonjour/bonsoir les filles ,

je cherche des idées de muffins salés sans viande ( pas de jambon lardon ) et sans chevre .

javais dans l'idee de detourner une recette de cake et de le faire avec de la courgette poivrons rouge et emmental .. mais bon cuis pas trop sure !!! est ce qua ca passera ou pas ??

[Miss Lu]

Comme cake salé végétarien j'ai une très bonne recette de cake poivrons/feta/olives ou tomates séchées.

[big mama]

merci ma belle !!

[Miss Lu]

Ca t'intéresse ?

[Sofrenchy]

j'en ai fait il y a 2 jours :

muffins boursin courgettes/ champignons

130 g de farine
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 pincée de sel
1 oeuf
10 cl de lait
2 cl d'huile
2 cuillères à soupe de boursin

et tu rajoutes les courgettes coupés en petits dés et les champi dans la preparation..en fait, tu peux la faire aux legumes que tu veux...


j'ai tiré la recette de ce blog , ou elle le fait avec tomates, capres etc...

http://autresdelices.blogspot.com/2007/10/muffins-aux-tomates-sches-boursin-et.html
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"L'homme naît perfectible, l'animal naît parfait."

[big mama]

super sofrecnchy .. tu en fait combien avec ta pate ??

[Chipolata]

Je fais mes muffins salés nature, avec juste éventuellement des brins de ciboulette... mais ce sont des recettes de cake salé que tu cherches, j'en ai pas mal aussi !
Genre olives/jambon, câpres/tomates séchées, poires/roquefort/noix... Alors, que te faut-il ?
Argh, ça y est, j'ai FAIM !
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Tadaaaaaam ! Mon nouveau blog tout beau qui sent bon le monsieur propre :
www.chipolata.fr
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[marieaunet]

j'ai jamais fait de muffins...vous me donnez envie là.
c'est quoi la recette de base pour la pâte?
et les moules ce sont des petits moules comme pour les mini soufflets ?
finalement on peut faire autant de mélange que dans les cakes...

[Sofrenchy]

j'en ai fais 6 ( mon moule a muffin en silicone )

je precise que j'ai mis moitié farine moitié maizena pour alleger un peu...

voili voilou
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[big mama]

super cest que j'ai !!!

chipolata : justement je cherche des recttes de muffins sales a la base ... et aupire si personne nen avait , ben je me demandais sil etait possible d'adapter une recette de cake .

[big mama]

merci sofrencgy ... les muffins etaient juste parfaits : croustillants et dores a lexterieur et moelleux a linterieur !!! miammmm ...

miss lu : merci ma belle !!! tu as toujours la rectte ???

[Sofrenchy]

contente que la recette te plaise...
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