Cheescake au chocolat

[Andréa]

Pour le goûter du mercredi:

délicieux !


Le cheescake au chocolat
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Facile

Préparation : 20 mn
Cuisson : 50 minutes (avec préchauffage)


Pour 6 personnes :

1 pâte sablée
300 g de fromage blanc
70 g de sucre
50 g de poudre d'amandes
20 g de cacao
2 oeufs
1 cuillère à café d'arôme vanille


Préparation
1 Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes au sucre puis ajouter le fromage blanc, la vanille, le cacao et la poudre d'amandes. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à l'appareil précédent.

2 Verser sur la pâte et enfourner à 180°C (thermostat 6) pour 1 heure.

c'est "à tomber"

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[marieaunet]

oh super! merci Andréa! ça fait trop longtemps que j'ai pas fait de cheescake en plus. et au chocolat j'en ai jamais mangé!
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"C'est pas parce que je rigole que je m'amuse!"

[Andréa]

Je suis ravie que cette recette te plaise Marieaunet!!!, j'espère que tu pourras la faire (et la manger

[lunairia]

Mon copain adore les cheesecakes, je vais lui en faire un tiens pour ce WE
La pâte sablée on peut l'acheter tout prête, parole de fainéante ??

[lunairia]

[Andréa]

@lunairia: aui j'utilise du cacao van Houten pour ne pas le nommer .
mais si vous le préférez plus doux tu peux utiliser du cacao sucré.
Mais avec le cacao pur c'est plus parfumé...

[Bichette]

done
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Paskissounette - PookyWoodMovie

[lunairia]

Je suis en train de le faire...
La garniture est diabolique !

[lunairia]

Je n'en suis qu'à 30 minutes de cuisson et déjà je trouve que c'est bien cuit...
C'est vraiment 1 h à 180 degrés ??

[Miss Lu]

J'ai vu dans un livre de recette qu'ils proposaient de remplacer la pâte sablée par des biscuits au gingembre émiettés. Savez-vous où il est possible d'en trouver ?

[Miss Lu]

Sur internet ils indiquent 30 min de cuisson à 180°C... Si tu penses que ton cheese-cake est déjà cuit, sors le du four !

[lunairia]

Oui je l'ai sorti à 50 minutes...