Le Natto

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SaranoVa
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Le Natto

Messagepar SaranoVa » jeu. mars 07, 2013 22:31

Un petit aliment japonais assez bizarre mais très bon pour le palais et pour la santé : Le Natto

Connaissez vous?

Il s'agit de haricots de soja fermentés assez collants et gluants. On le mange sur du riz blanc ou dans une omelette, etc.

Cela peut être repoussant à premier abords (l'aspect plus l'odeur), mais ça vaut le coup d'essayer, au moins deux ou trois fois comme précisé dans la vidéo.

Voici une video sur la bête

Au passage sur la vidéo, c'est une française qui vit au Japon et qui donne pas mal de recettes assez faciles pour découvrir la cuisine japonaise.
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Re: Le Natto

Messagepar Blu77 » jeu. mars 07, 2013 22:52

Ca fait pas trop envie... Tu sais si ca se trouve facilement en France ?

Mais elle a raison pour le fait de gouter plusieurs fois, des choses que j'avais détestées de par leur aspect rebutant m'ont paru délicieuses après 3 ou 4 tentatives !
(je supporte pas sa voix, hors sujet :lol:)
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Re: Le Natto

Messagepar chouchette » jeu. mars 07, 2013 23:41

J'avais pas trop aimé quand j'avais gouté ça au Japon.
irma
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Re: Le Natto

Messagepar irma » ven. mars 08, 2013 6:51

Je l'ai découvert il y a peu de temps par l'intemédiaire de recherches pour un sujet de biblio en cours. Ca l'air extrêmement étrange! Peut être que je me laisserai tenter un jour... Mais rien qu'à l'idée de la texture des grains... Bèèèèèè... :lol:

Chouchette : HS mais est ce que ton avatar c'est un genre d'omelette japonaise? (ou asiat d'ailleurs)
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Re: Le Natto

Messagepar SaranoVa » ven. mars 08, 2013 7:44

@irma ce sont des okonomyaki, une sorte de pizza japonaise, la pâte est à base de choux, avec plein de bonnes choses dessus. Trop bon. Il y a une recette chez la même youtubeuse.

Pour le natto, il faut comparer au fromage, c'est moisi (fermenté) et ça pue, pourtant c'est très bon.
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Re: Le Natto

Messagepar Aleeks » ven. mars 08, 2013 8:08

Outch le Natto, j'ai tenté une fois. Un maitre sushi faisait le diner et il a fait des "sushis" très gros (en forme de conne) avec ça dedans. En mode aventurière j'ai testé. J'ai vraiment pas pu !
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Re: Le Natto

Messagepar Moomin » ven. mars 08, 2013 8:21

L'aspect est quand même ragoutant!
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Re: Le Natto

Messagepar SaranoVa » ven. mars 08, 2013 10:22

:D :D

C'est vrai que c'est peu ragoutant. Je suis une tête brûlée dans le domaine de la bouf. Les trucs zarbi comme ça? Même pas peur. Limite je m'acharne jusqu'à ce que j'arrive à apprécier :D

En tout cas j'adore, j'en prend le matin sur du riz, j'ai vraiment remarqué un changement depuis que j'en prends régulièrement.
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Re: Le Natto

Messagepar irma » ven. mars 08, 2013 23:00

Je vous montre tout de même des photos pour celles qui ne vont pas voir la vidéo, ça vaut le coup d'oeil. :D

Image

Image

SaranoVa : tu as remarqué un changement de quelle manière?
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Re: Le Natto

Messagepar Seltice » ven. mars 08, 2013 23:19

J'en ai aussi entendu parler (bon c'est à travers d'animes) je savais que ça existait mais en vrai c'est impressionnant !
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Re: Le Natto

Messagepar SaranoVa » ven. mars 08, 2013 23:28

@irma Bah surtout sur l'appareil digestif si tu vois ce que je veux dire. (Glamour quand tu nous tiens. :D
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Re: Le Natto

Messagepar Clairyiom » lun. juil. 29, 2013 23:10

Le natto est dégusté surtout au petit déjeuner, mais en general les Japonais n'aiment pas trop ! bien-sûr après c'est comme tout, c'est comme les fromages coulants de France qui sentent très fort, certains en raffolent, d'autres pas du tout !
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Re: Le Natto

Messagepar cecitoshi » mar. juil. 30, 2013 10:16

le natto pour moi c´est juste horrible! deja a premiere vu ca ne donne pas envie et puis dans la bouche comment expliquer et bien c est juste ....., non je ne prefere rien dire au cas ou une glamourette voudrait gouter !
saranova en quoi as tu vu un changement????
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Re: Le Natto

Messagepar Aleeks » mar. juil. 30, 2013 10:31

Pour profiter des bienfaits d'un aliment fermenté sur la peau / le système digestif, il y a moins hardcore que le natto !
Par exemple le kéfir (à mi chemin entre la limonade et le lait). Un verre au petit déj et zou.
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Re: Le Natto

Messagepar SaranoVa » ven. août 02, 2013 18:06

@Aleeks Après moi j'adore le natto, ce n'est pas du tout pour les bienfaits à la base :D
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Re: Le Natto

Messagepar Tisinge » mar. nov. 05, 2013 13:21

J'en ai goûté quand j'étais au Japon, c'est trop dégueu, j'ai dû recracher!

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