Cake pour l'apéro ou pour le pique nique.

Avatar de l’utilisateur
Andrea
Mamandréa
Messages : 11012
Inscription : dim. juin 03, 2007 17:27
Localisation : Languedoc

Cake pour l'apéro ou pour le pique nique.

Messagepar Andrea » mar. juil. 03, 2007 8:57

Un petit cake pratique pour un repas en plein air ou pour l'apéritif entre amis/
Ingrédients:
200 g de farine
1 tranche de jambon de 75 g
75 g d'olives vertes dénoyautées
3 oeufs
1 dl de vin blanc sec
1 dl d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
1 sachet de levure chimique
6 pincées de noix de muscade râpée(facultatif)
1/2 cui. à café de poivre moulu,1/2 cui.àcafé de sel fin
Pour le moule:1 cuil.à café d'hhuile d'olive.

Allumez le four à 200° (th 6).
Huiler le moule à cake.Coupez le jambon en fins bâtonnets.
Fouettez l'oeuf et le sel dans une terrine.Ajoutez l'huile et le vin blanc.Puis en les tamisant la farine, levure et épices.
Ensuite incorporez parmezan , jambon et olives (coupées en morceaux).
Avec une spatule souple versez la préparation dans le moule et glissez au four.
Laissez cuire 50 minutes.Jusqu'à ce que le cake soit bien gonflé et doré.
Retirez le moule du four, laissez reposer 5 minutes avant le démoulage avant de servir tiède ou froid.
On peut aussi le faire avec des olives noires, des courgettes et basilic,
des pignons et du fromage de chèvre ou du chorizo.
Bref des multiples versions 8)
Bon appétit :lol:
Avatar de l’utilisateur
Caroline
Glam'gurû
Messages : 7535
Inscription : sam. juin 02, 2007 10:58
Localisation : Paris/Prague
Contact :

Messagepar Caroline » mar. juil. 03, 2007 9:35

Miam ! Vivement que j'ai un four pour tester ça :)
Avatar de l’utilisateur
Andrea
Mamandréa
Messages : 11012
Inscription : dim. juin 03, 2007 17:27
Localisation : Languedoc

cake pour apéritif ou pique nique

Messagepar Andrea » mar. juil. 03, 2007 9:55

Dépêcche toi d'acheter un four , avec toutes les recettes qui arrivent, tu ne peut vraiment plus t'en passer :D
Tu peux en prendre un de tout petit qui fait rotissoire , ça suffit largement quand on est que deux 8)
Avatar de l’utilisateur
Andrea
Mamandréa
Messages : 11012
Inscription : dim. juin 03, 2007 17:27
Localisation : Languedoc

Messagepar Andrea » mar. nov. 20, 2007 16:06

je fais remonter ce post pour les recettes pour l'apéritif ou les recettes pour la saint Sylvestre 8)
marieaunet
Prêtresse du Glam
Messages : 2920
Inscription : lun. juin 04, 2007 18:34

Messagepar marieaunet » mar. nov. 20, 2007 23:19

les cakes salés j'adore ça!!!
Avatar de l’utilisateur
Andrea
Mamandréa
Messages : 11012
Inscription : dim. juin 03, 2007 17:27
Localisation : Languedoc

Messagepar Andrea » mer. avr. 23, 2008 7:52

Je fais remonter cette recette pour miss.behave qui me l'a demandée :)

Le vin blanc participe aussi ,à bien faire gonfler le cake..
Avatar de l’utilisateur
malou
Prêtresse du Glam
Messages : 2127
Inscription : jeu. sept. 06, 2007 21:43
Localisation : Région parisienne *22 ans*
Contact :

Re: Cake pour l'apéro ou pour le pique nique.

Messagepar malou » mer. mars 11, 2009 13:35

Cake au thon et aux olives

* 300g de farine
* 4 oeufs
* 1/2 verre d'eau chaude

* 1 boîte de thon
* 1/2 verre de coulis de tomate
* 10 olives vertes coupées en rondelle
* du curry, du sel
Les hasards de notre vie nous ressemblent. Elsa Triolet
http://confessionsdemalou.blogspot.com/
Avatar de l’utilisateur
Andrea
Mamandréa
Messages : 11012
Inscription : dim. juin 03, 2007 17:27
Localisation : Languedoc

Re: Cake pour l'apéro ou pour le pique nique.

Messagepar Andrea » mer. mars 11, 2009 17:45

Elle a l'air bonne celle là aussi Malou!!
et avec le curry ce doit être original comme parfum

le coulis tu le mets directement dans la pâte?

a essayer en tout cas :)
**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=

*Mon petit coin de verdure*
Avatar de l’utilisateur
Alextine
Papesse du Glam
Messages : 6204
Inscription : mer. févr. 13, 2008 13:08

Re: Cake pour l'apéro ou pour le pique nique.

Messagepar Alextine » mer. mars 11, 2009 17:47

Tes cakes me donnent envie Andréa ! :D
Avatar de l’utilisateur
Mouton_
Prêtresse du Glam
Messages : 3037
Inscription : dim. nov. 04, 2007 11:19
Localisation : Complètement à l'Ouest
Contact :

Re: Cake pour l'apéro ou pour le pique nique.

Messagepar Mouton_ » mer. mars 11, 2009 18:37

Andréa: dans ta recette on est obligé de mettre du vin blanc ?
Avatar de l’utilisateur
Andrea
Mamandréa
Messages : 11012
Inscription : dim. juin 03, 2007 17:27
Localisation : Languedoc

Re: Cake pour l'apéro ou pour le pique nique.

Messagepar Andrea » mer. mars 11, 2009 21:22

j'espère que tu en feras un Alextine :)

Non Bubble , il n'est pas obligatoire de mettre du vin blanc , mais tu seras peut être obligée de remplacer par un peu de lait ou d'huile pour rajouter de la souplesse à la pâte, le vin blanc est aussi ce qui émulsionne les ingrédients et qui fait monter le cake
peut être seras tu obligée de mettre un peu plus de levure également ..
**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=

*Mon petit coin de verdure*
Avatar de l’utilisateur
malou
Prêtresse du Glam
Messages : 2127
Inscription : jeu. sept. 06, 2007 21:43
Localisation : Région parisienne *22 ans*
Contact :

Re: Cake pour l'apéro ou pour le pique nique.

Messagepar malou » jeu. mars 12, 2009 11:48

@Andréa : en fait le curry j'en mets quasi partout, j'ai saupoudré la pâte avec ... cela relève un peu mais sans plus. Je me suis dit que ça irait bien avec la tomate aussi. Oui je mets tout dans le même saladier et ça évite que le cake soit trop sec ...
Les hasards de notre vie nous ressemblent. Elsa Triolet
http://confessionsdemalou.blogspot.com/
Avatar de l’utilisateur
Andrea
Mamandréa
Messages : 11012
Inscription : dim. juin 03, 2007 17:27
Localisation : Languedoc

Re: Cake pour l'apéro ou pour le pique nique.

Messagepar Andrea » jeu. mars 12, 2009 15:39

AH merci Malou :)
je fais cette recette dès demain!!
**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=

*Mon petit coin de verdure*
Avatar de l’utilisateur
Melle-S.
VIP de la bulle
Messages : 149
Inscription : dim. avr. 18, 2010 13:13

Re: Cake pour l'apéro ou pour le pique nique.

Messagepar Melle-S. » ven. déc. 10, 2010 9:29

Je vous ADORE ! Merci !
Avatar de l’utilisateur
Andrea
Mamandréa
Messages : 11012
Inscription : dim. juin 03, 2007 17:27
Localisation : Languedoc

Re: Cake pour l'apéro ou pour le pique nique.

Messagepar Andrea » lun. déc. 13, 2010 9:40

De rien MelleS :)

depuis je fais ce cake avec beaucoup de variantes : avec de la mozarella , du comté, des morceaux de chèvre
Et cette année je vous le recommande aux chataîgnes au saumon fumé pour les fêtes !
**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=

*Mon petit coin de verdure*
Avatar de l’utilisateur
*Lullaby*
VIP de la bulle
Messages : 175
Inscription : lun. oct. 11, 2010 19:26
Localisation : Caen

Re: Cake pour l'apéro ou pour le pique nique.

Messagepar *Lullaby* » lun. déc. 13, 2010 20:12

Châtaignes et saumon fumé!! Andréa merci ça doit être délicieux, je vais essayer ça dès que possible ^^
irma
Déesse du Glam
Messages : 8327
Inscription : dim. oct. 05, 2008 2:04

Re: Cake pour l'apéro ou pour le pique nique.

Messagepar irma » sam. déc. 29, 2012 14:48

Demain je vais en faire un aux olives vertes/tofu/moutarde/fromage. J'espère qu'il tiendra la route!
Avatar de l’utilisateur
Andrea
Mamandréa
Messages : 11012
Inscription : dim. juin 03, 2007 17:27
Localisation : Languedoc

Re: Cake pour l'apéro ou pour le pique nique.

Messagepar Andrea » lun. janv. 14, 2013 17:24

J'espère qu'ils on tenu la route vos cakes
je vous recommande brie et fines herbes c'est vraiment bon je vous mettrai des photos mais je les aient dans mon autre fichier

sinon vous avez aussi roquefort noix et sauce au roquefort
je l'ai fait il y a peu de temps c'était a tomber de sur la chaise je l'ai dans le dossier de ce pc

Image

Image
**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=

*Mon petit coin de verdure*

Revenir vers « Recettes cuisine »

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 0 invité