beignets aux pommes

[Andréa]

Pour cause de grande production de pommes dans mon verger , je suis obligée de faire beaucoup de recettes à base de ce fruit

Donc une que l'on aime beaucoup:

Les beignets aux pommes
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_3 pommes mais c'est selon la grosseur

_4 oeufs

_ 3 c à soupe de Farine (selon la grosseur des oeufs)

_Un peu de lait

_Rhum

_2 cuillères à café de levure

Peler et couper les pommes en tranches assez fines;
Mettre les jaunes oeufs dans le saladier (réserver les blancs), et ajouter de la farine et levure à ces oeufs en remuant ,jusqu'a ce que l'on obtienne une pâte onctueuse, ajouter un peu de lait pour la détendre si necessaire.
Dans un autre saladier battre les blanc d'oeufs en neige avec une pincée de sel
Mélanger délicatement les blancs avec le reste de la préparation .
Dans une grande poelle mettre de l 'huile de tournesol.

Tremper les morceaux de pommes dans la pâte, les faire cuire dans la friture en les retournant .
Les mettre dans un plat recouvert de papier Sopalin et les soupoudrer de sucre
Arroser de rhum et c'et prêt!!!

[Bunny]

c'est la première fois que je regarde les recettes et là oh miam je tombe sur les beignets d'Andréa !
Ca a l'air délicieux, tu livres dans toute la France ??? (ah bon tu livres pas ? Pourquoiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii je veux des beignets d'Andréa - je sais pas les faire j'avoue - )
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Prix en baisse ! MBMJ, Erotokritos...

[Andréa]

@Marilyn et non je ne peux pas livrer , puis il faut les manger assez rapidement ...Essaye tu verras c'est une recette innnnnraaatable !

[marieaunet]

j'aurais jamais pensé les faire comme ça! merci Andréa!!!
il faudrait qu'Andréa parte en tournée dans toute la France pour venir nous faire à manger nous les vilaines filles qui ne savons rien faire en cuisine krkrkr.
Andréaaaaa on t'aime...mais chui prems si tu fais une tournée hein!

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"C'est pas parce que je rigole que je m'amuse!"

[Andréa]

Si je comprends bien il me faut un véhicule aménagé , et je viens livrer chez vous : pizzas , crèpes , beignets, plats préparés ect ...
Daccord , mais je vous avertis ,comme c'est de la cuisine "maison" avec des produits Bio , les tarifs seront élevés

[Bunny]

hééééé j'étais prem's !!!
Bon même si c'est cher il faut payer la marque. Hé oui, la Andréa's Bakery ça doit être le Chanel de la patisserie
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Prix en baisse ! MBMJ, Erotokritos...

[Brunette]

Enorme ... et à cette heure ci j'en ai l'eau à la bouche ... c'est systématique quand j'ai un petit creux il faut que je regarde des trucs qui parlent de bouffe ...

[Andréa]

@Marilyn : Tu vas me donner des idées, que je vais finir par appliquer
@Brunette: Et plus on les regarde, plus on a envie de manger

[Andréa]

Je fais remonter cette recette pour Juliechocolat

[juliechocolat]

Merci Andréa !!!
Je suis Normande alors tu imagines bien que j'adore les pommes !!
Il faut que j'aille acheter du cidre pour accompagner tout ça !!!!!

[L'actrice Blonde]

Dis-moi Andréa, y'a-t-il une variante? parce que je meurs d'envie de faire des beignets mais je ne peux pas faire de blancs en neige... comment je peux faire??? Merci!

[Andréa]