Restaus japonais! et asiatiques

Kalahan · Posté le: Lun Jan 07, 2008 16:19 Sujet du message:

Je suis d’accord avec ce qui a été dit sur Bo Sushi et Higuma ^_^
Sinon il y a un très bon restaurant coréen vers place du châtelet sur Paris, JapKora (je ne suis pas sur de l’orthographe) les barbecues y sont délicieux.
Et pour celles qui ont des hommes avec les moyens (ouh le vilain qui fait des généralités), je conseille l’Éléphant Bleu rue de la roquette dans le 11ème, restaurant thaïlandais très classe avec un décor superbe.

geronimo · VIP de la bulle Inscrit le: 18 Aoû 2007 Messages: 228

Je vais essayer de tester KILALA demain soir !
Ce forum est vraiment une mine d'or pour trouver des petites infos et des bonnes adresses. Merci à vous les filles.

elise · Posté le: Ven Jan 18, 2008 2:34 Sujet du message:

Très bonne idée !
J'adore quand le chef te parle avec son accent japonais si fort qu'on comprend à peine ce qu'il te raconte alors que tu t'apprêtes à partir.
Aussi j'ai apprécié leur petite salade de fruits de mer alors que j'ai pourtant horreur de ces choses là habituellement.. Vraiment un bon souvenir.

Fractale · Posté le: Ven Jan 18, 2008 11:30 Sujet du message:

Bon eh bien j'ai une grosse envie de découvrir la cuisine viet-lao: alors ce weekend je vais tester le salon de thé restau Lao Lane Xang (105 rue d'ivry, métro tolbiac)! Je viendrai vous raconter...
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Bienheureux les fêlés, car ils laisseront passer la lumière.

YAGYU · Posté le: Ven Jan 18, 2008 11:57 Sujet du message:

fan de gastronomie et culture asiatique je confirme que 99 % des resto soi disant nippon en france sont tenus par des chinois (quel flair !). les vrais et seuls resto nippons sont dans le 1er arr. par contre attention aucoup de massue au moment de sortir la Cb il ya ts les prix
j ai fait le kinugawa , rue du mont thabor, a la carte les plats sont tres chers. les menus encore pire, rien en dessous de 70 voire 90 euros. ca commence a cogner ! resultat a deux 70 euros sans le dessert ( mais avec coca et biere nippone.
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BE AWARE !!!!!

OH OH OH JOLIE POUPEE !!!!!!

Fractale · Posté le: Ven Jan 18, 2008 14:30 Sujet du message:

Exactement: 5 à 10% des restaus dits japonais sont vraiment tenus par des japonais.

Il y a un label sur le contrôle de la qualité et authenticité:
http://lariviereauxcanards.typepad.com/la_riviere_aux_canards/2006/11/la_cuisine_japo.html

http://www6.jetro.go.jp/france/paris/jetro-missions/seminaires/restaurants-japonais.html
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sophie · Glam'confirmée Inscrit le: 04 Juin 2007 Messages: 55

Récemment je suis allée chez Foujita 2, rue du 29 juillet, métro Tuileries. Plein de trucs à goûter, du poisson cru mariné dans du vinaigre, et de délicieux sashimis...

Il y a aussi un Thaï, rue Julien Lacroix dans le 20ème, le Krung Thep. Un vrai thaï, rien à voir avec le chinois. Beaucoup de noix de cajou, du poulet en feuilles de bananier, du riz gluant... C'est super bon et dépaysant. On y mange sur des espèces de tables basses sous lesquelles il faut glisser ses jambes... J'y suis allée enceinte, j'ai cru que je n'allais jamais pouvoir m'asseoir! Mais ça vaut vraiment le coup...

TheCheerleader · Posté le: Mer Jan 23, 2008 18:41 Sujet du message:

je vais très souvent au Yakitori
Malheuresement je ne connais pas l'adresse exacte Crying or Very sad

Je sais juste qu'il se situe à Montparnasse.
Voili voilou.

tokyobanhbao · Glam'stagiaire Inscrit le: 07 Fév 2008 Messages: 8

ahhh!!!! Fractale, tu connais les bonnes adresses!... Moi j'ajouterais Korin rue sainte anne , repris par un nouveau propriétaire mais toujours bon... par contre ce resto a un peu perdu son ame , je m'etais attachée à la serveuse et aux patrons d'avant...
bref sinon.... miam!
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http://www.tokyobanhbao.com

Fractale

Fractale

J'ajoute ce lien au cas où je ne l'aurais pas fait

http://www.cecj.fr/

Grosse envie d'aller chez le génial Yamamoto
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