Je vous donne ici une recette de poivrons farcis, un peu différente de la classique avec la viande hachée et le riz.

Ingrédients : Pour 4 personnes :
* 4 poivrons rouges
* 250 g de petites pâtes étoilées (je prends des pâtes "alphabet" )
* 2 oignons
* 4 tranches de bacon
* 2 petits suisses
* 1 pot de sauce tomates
* parmesan
* sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four th.8 (240°C).

Faites cuire les pâtes.

Coupez les poivrons en deux et enlevez les graines.
Emincez les oignons et coupez en allumette le bacon.
Faites revenir les oignons et le bacon dans une poêle.

Mélangez cette préparation avec les pâtes dans un saladier et ajoutez-y les petits suisses, salez et poivrez.

Remplissez chaque 1/2 poivron avec cette préparation et parsemez de parmesan.

Nappez un plat à gratin de sauce tomates et déposez les poivrons.

Enfournez et laissez cuire 40 min (tout dépend le four, je suis obligée d'enfourner un peu plus pour ma part : il faut que le parmesan soit gratiné).

Régalez-vous!

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"Celui qui ne se plante jamais n'a aucun chance de pousser"
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