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Petits pots de crème au caramel

Petits pots de crème au caramel

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Andrea Mamandréa Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27 Message(s) : 11014 Localisation : Languedoc	Petits pots de crème au caramel by Andrea on Mer Juin 24, 2009 15:44 Une recette que m'a demandée Yello-submarine mais que je donne pour tout le monde c'est fondant et onctueux Un vrai goûter pour un mercredi Ou tout autre jour dailleurs Petit pots de crème au caramel ****************************************** Pour 6 petits pots Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs et 1 oeuf entier 50 cl de lait 60 gr de sucre Caramel 100 gr de sucre 2cs d'eau Procédé - faire un caramel avec le sucre et l'eau - ajouter le lait (attention au projections de sucre) sans cesser de mélanger - porter à ébullition - Mélanger les œufs avec le sucre au fouet - Verser le lait sur les oeufs blanchis - Mélanger à la cuiller en bois pour ne pas faire trop de mousse - verser dans des petits pots - déposer les crèmes dans un plat allant au four - remplir le plat d'eau bouillante à mi-hauteur des crèmes - cuire au four préchauffé à 150°c pendant 50 minutes - retirer du four et faire refroidir - réserver deux heures au frigo C'est délicieux Pour l'instant j'ai mis une photo d'un blog mais je la remplacerai dès que j'aurai refais les miennes Régalez vous bien Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir =(^_)= Mon petit coin de verdure*

yellow-submarine Prêtresse du Glam Inscrit le : Ven Mars 27, 2009 13:14 Message(s) : 2517	Re: Petits pots de crème au caramel by yellow-submarine on Mer Juin 24, 2009 16:06 Raah je viens de faire un moelleux au chocolat avec me derniers oeufs Bon Vendredi je teste Mon blog Mes ventes sur le forum Mes ventes ebay En défi shopping / J'ai changé d'avatar :D
sarahckone PDGère du glam Inscrit le : Dim Nov 02, 2008 15:08 Message(s) : 696	Re: Petits pots de crème au caramel by sarahckone on Mer Juin 24, 2009 16:18 Une question bête... Ca veut dire quoi faire un caramel? On met le sucre dans une poêle au feu pour le caraméliser et après on le mélange avec l'eau? J'ai jamais fait ca, mais la recette a l'air troop bon! J'ai envie de l'essayer... mon blog: fenêtre sur cour
Andrea Mamandréa Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27 Message(s) : 11014 Localisation : Languedoc	Re: Petits pots de crème au caramel by Andrea on Mer Juin 24, 2009 16:26 Il n'y a jamais de question bête en cuisine sarahckone Il y a des réponses que l'on ne connait pas , Quand on ne sait pas on demande et c'est un plaisir pour moi de te répondre Tu mets le sucre dans une casserole , puis l'eau et tu laisses chauffer doucement en remuant légèrement la casserole pour que toute la surface soit imprégnée.... Quand le mélange prends une belle coloration caramel , c'est prêt ! héhé !je sens que tu vas aller chercher rapidement des oeufs Yellow-submarine Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir =(^_)= Mon petit coin de verdure*
yellow-submarine Prêtresse du Glam Inscrit le : Ven Mars 27, 2009 13:14 Message(s) : 2517	Re: Petits pots de crème au caramel by yellow-submarine on Mer Juin 24, 2009 16:35 J'aimerais bien mais là je vais faire une crise je suis bloquée; j'ai pas la voiture et demain j'ai encore des épreuves donc je pourrais pas cuisiner. C'est en train de devenir une obsession Je vais rêver de crèmes au caramel cette nuit Mon blog Mes ventes sur le forum Mes ventes ebay En défi shopping / J'ai changé d'avatar :D
yellow-submarine Prêtresse du Glam Inscrit le : Ven Mars 27, 2009 13:14 Message(s) : 2517	Re: Petits pots de crème au caramel by yellow-submarine on Ven Juin 26, 2009 23:12 Je dépose une mention testée et approuvée Mon blog Mes ventes sur le forum Mes ventes ebay En défi shopping / J'ai changé d'avatar :D
Andrea Mamandréa Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27 Message(s) : 11014 Localisation : Languedoc	Re: Petits pots de crème au caramel by Andrea on Lun Juin 29, 2009 6:50 héhé! je vais pouvoir les labelliser bravo pour ton persistance a vouloir faire cette recette yello submarine! Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir =(^_)= Mon petit coin de verdure*


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