Une variante des oeufs "cocotte" ,que je viens de faire pour midi:

Oeuf cocotte, Tomates cerises
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Ingrédients (par personne) :
1 Oeuf
2 Tomates cerises
Beurre
Crème liquide (plus ou moins légère selon ses goûts)
ciboulette coupée menue(facultatif)
Gruyère râpé
Sel, poivre
Préparation :
- Beurrer soigneusement chaque ramequin à l'intérieur.
- Casser un oeuf dans chaque ramequin, sans abîmer le jaune. Ajouter une cuillère de crème liquide et la ciboulette .

- Poser délicatement les tomates cerises coupées en deux
- Ajouter une pincée de gruyère râpé, du sel fin et du poivre.



Cuisson :
Faire cuire dans un four très chaud (niveau 8, 250°) pendant 10 minutes.
Je fais cuire dans un bain marie de deux centimètres environ...

Servir avec des mouillettes et une petite cuillere.

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recette indexée

**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=
*Mon petit coin de verdure*

Dernière édition par Andrea le Jeu Oct 23, 2008 8:14, édité 2 fois.