Muffins au trio de chocolats

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principessa
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Muffins au trio de chocolats

Messagepar principessa » lun. mars 23, 2009 22:36

Spécialement pour Charlotte, la recette des Muffins au trio de chocolats!

J'ai testé cette recette aujourd'hui, et c'est un vrai régal !!

Pour une dizaine de muffins:
- 70g de chocolat noir (70% cacao)
- 180g de farine (avec levure incorporée)
- 1 c. à s. de levure chimique
- 20g de cacao
- 40 g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 1 c. à s. d'arôme de vanille
- 3 c. à s. d'huile de tournesol
- 20cl de lait
- 70g de chocolat au lait, grossièrement concassé
- 70g de chocolat blanc, grossièrement concassé


Four à 200° (th 7)

1. Faire fondre le chocolat au bain marie
2. Dans un récipient, tamisez ensemble la farine, la levure, le cacao et le sucre
3. Dans un autre récipient, battez les oeufs avec l'arôme de vanille, l'huile et le lait
4. Incorporez le chocolat fondu au précédent mélange
5. Versez cette préparation sur les ingrédients tamisés, mélanger, et ajouter les morceaux de chocolat au lait et blanc (lorsque vous mélangez, ne battez pas la pâte, faites simplement en sorte d'avoir un mélange homogène)

Enfournez 20 à 25min, jusqu'à ce que les gateaux soient gonflés et dorés.

Pour que ça soit joli, vous pouvez les saupoudrer de sucre glace juste avant de les servir et les mettre dans des petites caissettes :P

Ces muffins peuvent être dégustés chauds ou froids!
Petite préférence pour moi lorsqu'ils sont chauds, et que les pépites sont fondantes...

Une petite photo pour la route...
(avec les trois derniers rescapés de la fournée, désolée pour le premier, qui n'est pas très esthétique :? !)
Image

Régalez-vous!!

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recette indexée
Bouli
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Re: Muffins au trio de chocolats

Messagepar Bouli » mar. mars 24, 2009 9:46

Merci pour cette recette, elle a l'air terrible !!!!
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Andrea
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Re: Muffins au trio de chocolats

Messagepar Andrea » mer. mars 25, 2009 10:25

Je viens de découvrir cettte recette en faisant les index

je l'esssayerai dès que possible :P
**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=

*Mon petit coin de verdure*

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