muffins au chocolat blanc

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Glam'bulleuse

muffins au chocolat blanc  by on Mar Oct 30, 2007 10:51  

voici la recette qui m'a été demandée

pour 12 muffins

375g de farine
125g de sucre
200g de chocolat blanc en morceaux
2 oeufs
375ml de lait
2 cuillères à café de zeste de citron
160g de beurre fondu
45g d'amandes effilées


four à 210° (th6-7)

on tamise la farine, on incorpore sucre et chocolat et on creuse un puit au centre

dans un autre plat, on fouette les oeufs, le lait et le zeste et on ajoute aux ingrédients secs.
on incorpore le beurre avec une cuillère métallique sans trop mélanger (la pâte doit être grumeleuse)

puis on remplit les moules à muffins et on fait cuire 25 minutes


c'est franchement un régal, d'ailleurs j'en salive rien qu'en y pensant! :D



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Mamandréa

  by on Mar Oct 30, 2007 10:59  

Je la fais dès demain!!! 8)

Ca complètera si je n'ai pas assez de bonbons : :roll:

Mais j'en garderai pour nous :D



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Ministre du Glam

  by on Mar Oct 30, 2007 11:35  

coucou!
juste une petite question...quel chocolat blanc utilises-tu??
parce qu'il y en a plusieurs sortes...et comme par chez moi (la rase campagne lol) il n'existe que du galak, faudrait surement que j'aille à la ville me ravitailler...???

cette recette me tente vraiment!! miamm :roll: :D
merci!



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Glam'bulleuse

  by on Mar Oct 30, 2007 11:44  

le galak est parfait ;)

tout ça me donne envie d'en faire mais ça n'est pas très raisonnable alors je vais résister 8)



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Déesse Glamourissime

  by on Mar Oct 30, 2007 11:47  

Humm, ça à l'air délicieux, je rentre chez mes parents pour le week end et je les teste (je n'ai pas de four chez moi) merci en plus le chocolat blanc j'adore ça



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Messagère du Glam

  by on Mar Oct 30, 2007 13:22  

hummm...aaaahhh...tout ça me met hors de moi :lol: Mais régime oblige depuis avant-hier!



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Glam'bulleuse

  by on Jeu Nov 01, 2007 8:54  

alors, quelqu'un les a essayé?
vous avez aimé?



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Mamandréa

  by on Jeu Nov 01, 2007 21:35  

Je les ai fais et tu sais quoi!

"Ils" les ont trouvé fameux !

Mais:

Ils ne m'en ont pas laissé un seul :cry:

Dans la semaine j'en referai , mais j'en cacherai pour moi :twisted:



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Prêtresse du Glam

  by on Jeu Nov 01, 2007 21:48  

Joséphine, je vais les faire ce week-end, mais... il faut d'abord que j'achète les moules à muffins!!!



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Haut Fonctionnaire du Glam

  by on Jeu Nov 01, 2007 22:49  

Miam ça donne envie...Je tenterai bien ce week-end:)



www.flickr.com/photos/lafilleauxchaussures
http://ceriise.canalblog.com/

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Prêtresse du Glam

  by on Jeu Nov 01, 2007 23:26  

j'ai promis de faire des muffins pour la prochaine journée troc,je vais choper ta recette alors!
Je vous tiens au courant du résultat! :wink:



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Glam'bulleuse

  by on Ven Nov 02, 2007 7:49  

andréa, je suis bien contente que la recette ait plu ;)
de mon côté, je vais en course ce matin et j'achète de quoi els faire ainsi que mes préférés, ceux à l'orange et au pavot ;)



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Haut Fonctionnaire du Glam

  by on Sam Nov 03, 2007 13:05  

merci pour la recette :D



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Prêtresse du Glam

  by on Sam Nov 03, 2007 20:47  

Alors, comme prévu plus haut, j'ai été acheté les moules à muffins et les ingrédients (pour info, j'ai changé chocolat blanc en choco au lait à la demande de mon homme...), et ait testé ta recette (en ajoutant de la levure) et... c'est une tuerie!!! :D :D :D

Mon mari m'a demandé de te remercier expréssément!!! :wink: Dès la sortie du four (enfin juste le temps de ne pas se crâmer quand même), il s'en est mangé 3... Je précise que Monsieur est au régime, alors je ne sais plus trop si je dois te remercier...

Ah si je sais, la prochaine fois, bah je les ferai au chocolat blanc!!! (même si du coup, je doute qu'il ne résiste...) :lol:

Edit: une minute après ce message, je dois changer 3 en 4 :wink:





Messagère du Glam

  by on Dim Nov 04, 2007 10:03  

essayez cette recette avec en plus quelques framboises (même surgelées), c'est encore meilleur (enfin autant que ce soit possible ;) )



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Glam'bulleuse

  by on Dim Nov 04, 2007 10:06  

je suis ravie que ça vous plaise!
le chocolat blanc c'est top parce que ça caramélise ;)
et les framboises, c'est une très bonne idée qui me donne d'ailleurs envie de vous mettre une autre de mes super recettes ;)



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Ministre du Glam

  by on Sam Nov 24, 2007 15:27  

je les ai testé y'a 2 semaines...super bon!
pour les amandes, j'en ai mis des entières, j'en avais plus d'éffilées, c'était pas mal :roll: :lol:
monsieur les a dévoré et j'ai pu, contrairement à andréa, en gouter (dévoré aussi?? non ça c'est pour les hommes lol) 2 sur 12 lol

merci joséphine! :D





Glam'confirmée

  by on Mer Nov 28, 2007 15:11  

Mmmm, j'ai essayé ces fameux muffins et mon chéri a ADORE. merci les filles :D



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Ministre du Glam

  by on Mer Nov 28, 2007 18:15  

huhu ce topic m'a rappelé l'existence de moules à muffins dans le placard de ma cuisine, et m'a surtout donné l'envie d'en manger tout de suite :twisted:
Comme j'avais pas tous les ingrédients sous la main, j'ai adapté, en remplaçant le chocolat blanc par du Toblérone et des morceaux de poire, et les amandes effilées par de la poudre d'amande.
Verdict: je dois me faire violence pour en laisser à mon chéri qui rentre du boulot dans 2h...ça va être difficile :?



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Glam'bulleuse

  by on Jeu Nov 29, 2007 19:58  

je suis contente que ça vous plaise :)
et keltia, ta version me donne envie :D



http://magbsefaitbelle.canalblog.com/

 

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