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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
Message(s) : 11014
Localisation : Languedoc
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Une recette simple mais délicieuse a faire pour des repas en famille , ou pour des goûters d'enfants.
ou encore pour un repas en amoureux ..
c'est vraiment une tuerie pour le palais de celles qui aiment le chocolat 
Moelleux fondant au coeur de chocolat
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Avant l'entrée dans le four:
Après 12 minutes de cuisson
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INGRÉDIENTS
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125 g de chocolat noir à 70 % + 6 carrés
125 g de beurre + 20 pour les moules
2 œufs + 2 jaunes
50 g de sucre semoule
40 g de farine
beurre chocolat farine oeufs sucre
Préchauffez le four à th. 6-7/200°.
** Beurrez des ramequins en verre ou en poterie
**Faites fondre le chocolat concassé avec le beurre au bain-marie.
**Fouettez vivement les œufs avec le sucre. Ajoutez la farine, mélangez, puis
**Ajoutez le chocolat fondu. Mélangez bien à l’aide d’une spatule puis versez
dans des moules beurrés.
**Enfoncez 1 carré de chocolat (d’environ 1,5 cm) au cœur des moelleux et glissez au four 12 mn.
**Démoulez délicatement et servez immédiatement.
C'est bien meilleur à la sortie du four
Mais vous pouvez faire faire la préparation au dernier moment (une dizaine de minutes avant la fin du repas)
Ou faire la préparation bien avant , et ne la mettre a cuire que au moment voulu .
En tout cas c'est vraiment délicieux !
Nous en faisons très souvent
**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=
*Mon petit coin de verdure*
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Millepertuis
Haut Fonctionnaire du Glam
Inscrit le : Jeu Mars 05, 2009 18:02
Message(s) : 886
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Andrea : rien que de les voir , j'en ai l'eau à la bouche .
Sinon , on peut remplacer le carré de chocolat par du chocolat pralinoise ou une bonne cuillère de caramel au beurre salé .
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nugget
Glam'experte
Inscrit le : Dim Fév 20, 2011 10:47
Message(s) : 89
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Ca donne trop envie ! Miam ! Je vais tester ce week end
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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
Message(s) : 11014
Localisation : Languedoc
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je suis ravie que ça vous plaise
Très bonnes idées millepertuis !
Vous pouvez également remplacer le carré de chocolat noir par un carré de chocolat blanc
**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=
*Mon petit coin de verdure*
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LiNoU
Présidente du Glam
Inscrit le : Mer Sep 23, 2009 7:48
Message(s) : 1311
Localisation : La Possession ile de la Réunion (974)
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Hummmm!!! ça donne envie, J'adore le chocolat
Je vais tester ta recette Andréa!!!
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MelZie
VIP de la bulle
Inscrit le : Mer Fév 16, 2011 17:35
Message(s) : 182
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Mmmmh ! Vivement que j'essaye !
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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
Message(s) : 11014
Localisation : Languedoc
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Elle est très "parlante" ta photo Shadow
ravie que tu l'ai apprécié ce gâteau
**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=
*Mon petit coin de verdure*
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midori
Présidente du Glam
Inscrit le : Dim Août 10, 2008 14:07
Message(s) : 1486
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Merci pour cette recette très gourmande Andrea, à tester 
•● Mon eBay ●•
•● Bowsome, mon blog mode ! ●• > ❥ Staring at the sun (14 août)
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Aleeks
Prêtresse du Glam
Inscrit le : Mar Sep 01, 2009 14:41
Message(s) : 2813
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Miam j'adore les moelleux au chocolat.
Pour celles qui n'ont pas de moule, ça fonctionne aussi dans des moules en silicone.
Et pour encore plus de moelleux, je rajoute 2 cuiller à café de confiture de framboise dans l'appareil.
Mon blog de pâtisseries : plein de nouveaux articles gourmands.
Le Livre Facebook : tout votre Facebook dans un bouquin !
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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
Message(s) : 11014
Localisation : Languedoc
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Ca ne doit pas être mal du tout l'ajout de la framboise !
merci Aleeks , je note 
**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=
*Mon petit coin de verdure*
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LiNoU
Présidente du Glam
Inscrit le : Mer Sep 23, 2009 7:48
Message(s) : 1311
Localisation : La Possession ile de la Réunion (974)
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@Andrea: J'ai fais ta recette dimanche c'était super bon! tout le monde a adoré
voici la photo
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anachronistik
VIP de la bulle
Inscrit le : Lun Juil 19, 2010 15:51
Message(s) : 153
Localisation : Montpellier
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Huum !!! Alors là grâce à toi, je sais quel dessert je vais faire pour mes 4 ans avec mon jules J'en connais déjà un qui va être très content ^^ Je posterai une photo dès que j'aurai tenté
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agathe-d
Glam'bulleuse
Inscrit le : Lun Avr 25, 2011 12:14
Message(s) : 207
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Mmm, si je pouvais en gouter.
ça a l'air de prendre beaucoup de temps à la préparation, est-ce le cas?
www.zadrag.com
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LiNoU
Présidente du Glam
Inscrit le : Mer Sep 23, 2009 7:48
Message(s) : 1311
Localisation : La Possession ile de la Réunion (974)
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anachronistik
VIP de la bulle
Inscrit le : Lun Juil 19, 2010 15:51
Message(s) : 153
Localisation : Montpellier
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Non pas du tout c'est très rapide, et je confirme c'est super bon ^^
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estrella'zz
Prêtresse du Glam
Inscrit le : Mar Déc 21, 2010 18:46
Message(s) : 1937
Localisation : Angers
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Mmmm, cette recette est sensationelle !! 
par contre, j'ai déjà essayé de mettre des carrés de chocolat praliné et ca n'a pas marché.
Etant donné que le praliné est peut être plus "mou" que le chocolat, quand je les ai sorti du four, le parliné avait déjà redurci à l'intérieur !!
Ca vous l'a déjà fait ou c'est moi qui les ai laissé au four trop longtemps ?!
En tous cas, ca me donne envie de refaire des fondants !!
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Melle-V
Haut Fonctionnaire du Glam
Inscrit le : Jeu Avr 24, 2008 19:42
Message(s) : 766
Localisation : 27 ,78 et 75
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Super bon !! Merci pour cette recette
Je l'ai fait moi aussi des des moules en sillicone ca marche tres bien par contre mes carré de chocolat on moi aussi durci , on verra a la prochaine tentative 
A découvrir...Trendsweek, not just another magazine !
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Abricote
Présidente du Glam
Inscrit le : Dim Juil 20, 2008 10:27
Message(s) : 1621
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J'ai fait la recette dans des moules en silicone.
Toute la famille a juste adoré ! C'était excellent, merci pour cette recette super rapide à faire en plus ! 
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zolie&zen
Glam'bulleuse
Inscrit le : Ven Juin 18, 2010 14:45
Message(s) : 232
Localisation : Paris-France
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ça a l'air très bon!!!
miaaaaaaaaaaaaaaaam
merci pour ta recette
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100%soie
VIP de la bulle
Inscrit le : Jeu Août 05, 2010 20:29
Message(s) : 153
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merci pour cette recette ! je suis fan de fondants, j'aime bien quand ils sont en ramequins avec un vrai carré de chocolat à l'intérieur, qui coule ...
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