Pas d'idée, mais par contre si je peux me permettre: je trouve que le foie gras et les saint jacques reviennent tout le temps c'est un peu lassant et très peu original Peut être vaudrait-il mieux trouver quelque chose d'autre ? (ce n'est que mon avis)

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Chrylo. Super !!! tu nous tiendras au courant de quand tu passes, de tes impressions et des résultats ? Même si on ne peut pas voir la version belge, je suis curieuse.
Pour ta question... peut-être que si tu savais ce que tu vas faire comme plat, ce serait plus simple de lui associer un nom.
My two cents.. depuis que je regarde l'émission, j'avoue avoir un peu de mal avec les noms de plats super élaborés pour faire planer le mystère Je pense qu'on peut faire original, rester dans sa thématique et ne pas tout laisser transparaître par le nom du plat.
Je ne sais pas si mes propos sont clairs Par exemple, si ton dessert "les roses de Betty Boop" est en fait un dessert chocolat/café, je trouverais ça bizarre. Je m'attendrais à qqch de rouge ou de rose... tu vois ce que je veux dire ?

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A vrai dire, je m'étais faite la même remarque. Sauf que, il n'y a pas énormément de choses qui vont bien avec les noix de st-jacques. Comme je prévois 5 cuillères, il faut aussi que le saveurs s'allient.
Par contre, vu que je trouvais les ingrédients un peu trop connus, je les prépare un peu différement. Les noix de st-jacques avec une émulsion de roquette et le foie gras (de canard) avec un magret de canard. Maintenant, je ne sais pas si ce n'est pas encore toujours trop banal...
Et merci pour ton avis, Alextine. T'inquiète: je suis ouverte à toutes les idées et critiques. D'ailleurs au plus il y en a, au plus ça m'aide.

@Afrok: non, non, le dessert sera bien fait de roses (un carpaccio de pèches blanches et pétales de roses cristallisées). Mais je vois ce que tu veux dire. Au fait, j'aimerais faire planer le mystère tout en levant un bout de rideau. Par exemple, le cocktail Dita, on se doute que c'est ou du martini ou du champagne (enfin, j'éspère qu'on s'en doute ) Mais j'avoue que c'est compliqué.

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et quand est-ce que tu passes à la télé ?

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Oh my word !!! J'imagine déjà.. à l'oeil.. mmmmmh.... au goût.. mmmmmmhhhhh... On pourra avoir des photos ??




Ok !! Je vois qu'on est sur la même longueur d'ondes !!
Mais tu n'as aucune idée de ce que tu vas faire comme plat principal ?

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@Alextine: je ne sais pas. Ils n'ont pas été super précis, juste courant de l'année 2009 et on est prévenu deux semaines à un mois à l'avance. Je suppose qu'ils attendent d'avoir d'autres candidats sur Bruxelles.

Espérons maintenant que je ne le rate pas. Mais si c'est parfait, c'est clair que je ferai des photos!

Et pour le plat, non, vraiment aucune idée. Au déprt, je suis partie des noms des personnes et ça m'a donné des ides de plats, mais là...c'est le blanc total

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Chrylo

Tes cuillères apéritives et ton dessert ont l'air... mmmmm... j'en ai l'eau à la bouche
Comme j'adore la cuisine, je regardais l'émission tous les jours jusqu'à cet automne (en fin, je l'enregistrais) car ça permettait d'avoir des idées de recettes sympas (c'est d'ailleurs dans cette émission que j'ai découvert la crème brûlée au foie gras).

Mais depuis quelques temps, il y a trop de gens qui ne savent pas cuisiner et qui misent tout sur leur animation (souvant débile d'ailleurs). Et l'émission ne montre plus trop les préparatifs du dîner, mais les courses, la chambr des gamins, etc...

En tout cas, bon courage, parce-que ça doit être stressant!.
Tiens-nous au courant

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Tu sais que ton souci me fait cogiter depuis hier soir ??
Et du coup, j'ai pensé à un plat principal un peu spicy (mais pas trop ), avec des poivrons... à cause de la pin up de cartoon : Red Hot Riding Hood >>



Sinon, je ne suis pas sûre d'avoir compris : c'est la version belge de l'émission qui passe aussi en France ou c'est l'émission de France qui fait une "spéciale" candidats belges ?

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@Missblabla: Je suis totalement d'accord avec toi. C'est honteux ce que certains osent servir parfois. Et les animations sont effectivement rarement super amusantes. Moi, ce sera le contaire. Enfin, j'essaierai plutôt de faire le contraire.je vais tout miser sur la cuisine, car niveau animation, je ne sais même pas quoi faire. Puis, j'ai souvent remarqué que c'es ceux qui servent les meilleurs repas qui remportent le titre.
Tu as fais la crème brulée au foie gras? C'était quoi le verdict? Moi, elle m'avait l'air bien bonne, mais je n'ai pas encore eu le temps de le faire.
Et merci pour les encouragements! J'avoue que moi, étant très perfectionniste, je stresse à mort!

Afrok,
Désolée de te faire cogiter...Remarque du coup, je me sens moins seule
C'est bien la version belge de l'emission à laquelle je participe (donc celle qui va de temps en temps en France aussi). J'avais pas pensé au poivrons! C'est quoi exactement comme plat? Parce que ça collerait vraiment bien. J'aurais deux pin-ups de cartoon et deux pin-ups...euh...faite de chair et d'os (je vois pas trop comment les décrire)

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Oooh tu n'as pas à être désolée.. au contraire, ça m'amuse !! Je cuisine beaucoup (je fais même un déjeuner presque parfait "like" au boulot avec quatre collègues une fois par semaine) et j'adore faire des repas thématiques.

Pour le plat, je pensais aux poivrons comme ingrédient.. mais quel plat exactement.. je ne sais pas... des poivrons farcis... un thon à la basquaise.. HombreDeMiVida avait fait un tajine de lotte aux poivrons une fois, une tuerie

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Je vais creuser cette idée. HombreDeTiVida il sera faché si je reprends son plat? Car sérieusement...mmhhhh, rien qu'à l'intitulé ça me donne faim!

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Oh noooon pas de soucis !!
Je vais lui demander où il a trouvé sa recette et je t'envoie un MP dès que j'ai plus d'infos

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Merci AfroK!

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Yeaah Chrylo, moi je suis de Bruxelles! Tu me diras quand tu passes ...

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"Celui qui reconnait consciemment ses limites est le plus proche de la perfection"

comme animation pkoi pas un jeu du style ou tu cache un truc et les invites doivent deviner du style chaud ou froid
et comme plat les coquilles st jacques et le foie gras trop vu et revus
mais si tu y tiens pkoi pas les coquilles st jacques en brochettes?
des poivrons farcis aux foie gras ?
juste pour changer , apres je peux comprendre que çà te plaise pas mes idees...

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Désolée d'avoir mis tant de temps à répondre, j'avais plus de connection internet.

Amel1, j'ai peur de faire une animation vite jugée ringarde (je ne dis pas que ce soit le cas de la tienne, hein!).J'aimerais quelque chose d'original. J'avoue que je me tate un peu sur ce coup-là.
Quant aux coquilles st-jacques et le foie gras, je les présente en apéritif et pas comme plat, justement pour pas tomber dans la banalité. Et comme j'ai répondu à Alextine, je les marie avec des ingrédients dfférents, pour rester original. D'ailleurs mes coquilles seront présentés en brochette
Et franchement, toutes les idées me plaisent. Plus y en a, mieux c'est.

Nivea89, je te ferai signe! Vive Bruxelles

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oh moi j'ai une idée de nom pour ton plat principal qui ira avec tout ce que tu voudras
"Certains l'aiment chaud"!

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"C'est pas parce que je rigole que je m'amuse!"

C'est une idée fantastique! J'y avais même pas pensé. Et ce sera parfait avec le plat d'AfroK. Merci, marieaunet! Problème résolu!

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Dans les magasins Maison du Monde, ils vendent des tasses et soucoupes de différentes tailles à l'effigie de Marylin Monroe et de Audrey Hepburn pour 3 fois rien.

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