je profite d'avoir 5 minutes pour vous donner cette recette qui demande guère plus de temps pour la faire:

Maquereau au vin blanc
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*Un maquereau par personne
*2 citrons non traités
*2 tomates
*Une feuille de laurier et une branche de thym
*graines de coriandre (facultatif)
*3 verres de vin blanc sec et un peu d'eau
*un peu d'huile
*un gros oignon
sel et poivre

Coupez les citrons en rondelles ainsi que les tomates et l'oignon

Dans un plat allant au four disposer le poisson nettoyé et vidé (évidemment )

Posez sur le poisson l'oignon , les tomates et le citron
Ajoutez le tym et le laurier
Versez le vin blanc, et de l'eau jusqu'a hauteur
Arrosez avec un peu d'huile (mais peu c'est plus ligth)
Salez poivrez et ajoutez un peu de coriandre

Mettez dans le four et faites cuire un heure environ (selon la grosseur du poisson)

Vous pouvez déguster cette recette chaude ou froide

**Le vert est la couleur de l'espoir ... J'en ai du vert .Et de l'espoir**
=(^_*)=
*Mon petit coin de verdure*