Ma salade de chèvre chaud

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VIP de la bulle

Ma salade de chèvre chaud  by on Lun Fév 04, 2008 22:37  

Voici une recette super à faire en entrée ou en plat pour 2 personnes:
- lardons 150 g
- salade
- rondelles de chèvre frais une dizaine
- chapelure
- noix
- croûtons de pain
- vignaire, huile d'olive, sel et poivre

Rouler les rondelles de chèvre dans de la chapelure.
Faire cuire les lardons et les croûtons. A la fin de la cuisson, ajouter du vinaigre et monter sur feu fort. Faire revenir à la poële les rondelles de chèvre. Assaissonner votre salade d'une vignairette à l'huile d'olive à laquelle vous ajoutez du sel et du poivre et agréementez le tout de noix. Verser les lardons, les croûtons et le chèvre pané sur la salade.
Dégustez votre salade toute chaude.

Cette recette simple et pas chère fait toujours plaisir aux invités.



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Mamandréa

  by on Mar Fév 05, 2008 8:09  

Et une de plus dans mon carnet!! 8)
Merci solyly!



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Déesse du Glam

  by on Mer Fév 06, 2008 15:26  

done



Faites étoile... ou des bébés... ^^
Heaven

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Glam'experte

  by on Mer Fév 20, 2008 16:25  

Ca a l'ai super bon!! je teste ce soir!! :P



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Messagère du Glam

  by on Jeu Fév 21, 2008 11:22  

j'ai un ti soucis quand je fait revenir les rondelles de chevres bah elles fondes dans la poele!!! un ptit conseil peut etre?



~BisB~ forever!! les GRG powaaaaa
"Fly like a butterfly and sting like a bee"
Rrrrrrrrr

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Prêtresse du Glam

  by on Jeu Fév 21, 2008 11:31  

Je pense que tu dois juste les faire revenir très rapidement, Tajmahal ! et que ta poêle ne soit pas trop chaude ! sinon, en effet, tout fond...



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Glam'experte

  by on Jeu Fév 21, 2008 16:42  

oui faut les passer tres rapidement, des que tu allumes la plaque / le gaz. C'est vraiment histoire de faire dorer la chapelure et donner ensuite ce delicieux gout de croustillant dehors et fondant dehors.

En tout cas la recette.. géniale!! je l'ai faite hier et tout le monde s'est régalé!!



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PDGère du glam

chevre chaud  by on Jeu Fév 21, 2008 16:43  

j'adore le chèvre chaud mummmmmmmmmmmmmmmmm

post qui sert à rien mais c'etait plus fort que moi !



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Messagère du Glam

  by on Ven Fév 22, 2008 12:20  

Merci les filles, bon jvais retenter alors!



~BisB~ forever!! les GRG powaaaaa
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Rrrrrrrrr

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Glam'experte

  by on Ven Fév 22, 2008 13:17  

pour les fan de chevre chaud, ya aussi un truc tout simple mais super bon a faire...

Tartines de chevres chauds
- On mets des tranches de chevres (une buche toute simple que l'on coupe soit meme)
- On rajoute au choix herbes de provenve, poivre ou autre petites epices.
- Un petit filet d'huile d'olive. Pour ceux qui aime le sucré salé, on peut remplacer l'huile par un peu de miel ou une tranche de pomme
- On passe le tout au four

Hmm c'est un régal, ca se décline à l'infin, et ca se mange soit tout seul soit avec une salade.. J'ai encore jamais trouvé une personne qui n'a pas aimé :D



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Prêtresse du Glam

  by on Ven Fév 22, 2008 20:43  

My god ça a l'air trop bon j'vais en faire !!!!!!!



Anba latè pa ni plézi

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Haut Fonctionnaire du Glam

  by on Mar Fév 26, 2008 13:40  

choupinette: en effet je fais souvent des tartines comme ça et c'est vrai que c'est excellent, par contre je fais griller le pain un peu avant, au grille-pain, afin qu'il soit plus croquant...



 

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