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solyly
VIP de la bulle
Inscrit le : Lun Déc 17, 2007 14:17
Message(s) : 128

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Voici une recette super à faire en entrée ou en plat pour 2 personnes:
- lardons 150 g
- salade
- rondelles de chèvre frais une dizaine
- chapelure
- noix
- croûtons de pain
- vignaire, huile d'olive, sel et poivre
Rouler les rondelles de chèvre dans de la chapelure.
Faire cuire les lardons et les croûtons. A la fin de la cuisson, ajouter du vinaigre et monter sur feu fort. Faire revenir à la poële les rondelles de chèvre. Assaissonner votre salade d'une vignairette à l'huile d'olive à laquelle vous ajoutez du sel et du poivre et agréementez le tout de noix. Verser les lardons, les croûtons et le chèvre pané sur la salade.
Dégustez votre salade toute chaude.
Cette recette simple et pas chère fait toujours plaisir aux invités.
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Andrea
Mamandréa
Inscrit le : Dim Juin 03, 2007 17:27
Message(s) : 11014
Localisation : Languedoc

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by
Andrea
on Mar Fév 05, 2008 8:09
Et une de plus dans mon carnet!!
Merci solyly!
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Bichette
Déesse du Glam
Inscrit le : Ven Juil 20, 2007 11:36
Message(s) : 7053
Localisation : Sud et Est **36ans**

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by
Bichette
on Mer Fév 06, 2008 15:26
done
Faites étoile... ou des bébés... ^^ Heaven
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choupinette
Glam'experte
Inscrit le : Ven Fév 01, 2008 13:02
Message(s) : 75
Localisation : Paris

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by
choupinette
on Mer Fév 20, 2008 16:25
Ca a l'ai super bon!! je teste ce soir!! 
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Tajmahal
Messagère du Glam
Inscrit le : Lun Fév 04, 2008 20:34
Message(s) : 577

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by
Tajmahal
on Jeu Fév 21, 2008 11:22
j'ai un ti soucis quand je fait revenir les rondelles de chevres bah elles fondes dans la poele!!! un ptit conseil peut etre?
~BisB~ forever!! les GRG powaaaaa
"Fly like a butterfly and sting like a bee"
Rrrrrrrrr
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Arthénice
Prêtresse du Glam
Inscrit le : Ven Jan 18, 2008 15:50
Message(s) : 2214
Localisation : Presque Parisienne...

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by
Arthénice
on Jeu Fév 21, 2008 11:31
Je pense que tu dois juste les faire revenir très rapidement, Tajmahal ! et que ta poêle ne soit pas trop chaude ! sinon, en effet, tout fond...
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choupinette
Glam'experte
Inscrit le : Ven Fév 01, 2008 13:02
Message(s) : 75
Localisation : Paris

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by
choupinette
on Jeu Fév 21, 2008 16:42
oui faut les passer tres rapidement, des que tu allumes la plaque / le gaz. C'est vraiment histoire de faire dorer la chapelure et donner ensuite ce delicieux gout de croustillant dehors et fondant dehors.
En tout cas la recette.. géniale!! je l'ai faite hier et tout le monde s'est régalé!!
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cricri
PDGère du glam
Inscrit le : Ven Sep 21, 2007 15:56
Message(s) : 623
Localisation : VANVES

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chevre chaud
by
cricri
on Jeu Fév 21, 2008 16:43
j'adore le chèvre chaud mummmmmmmmmmmmmmmmm
post qui sert à rien mais c'etait plus fort que moi !
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Tajmahal
Messagère du Glam
Inscrit le : Lun Fév 04, 2008 20:34
Message(s) : 577

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by
Tajmahal
on Ven Fév 22, 2008 12:20
Merci les filles, bon jvais retenter alors!
~BisB~ forever!! les GRG powaaaaa
"Fly like a butterfly and sting like a bee"
Rrrrrrrrr
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choupinette
Glam'experte
Inscrit le : Ven Fév 01, 2008 13:02
Message(s) : 75
Localisation : Paris

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by
choupinette
on Ven Fév 22, 2008 13:17
pour les fan de chevre chaud, ya aussi un truc tout simple mais super bon a faire...
Tartines de chevres chauds
- On mets des tranches de chevres (une buche toute simple que l'on coupe soit meme)
- On rajoute au choix herbes de provenve, poivre ou autre petites epices.
- Un petit filet d'huile d'olive. Pour ceux qui aime le sucré salé, on peut remplacer l'huile par un peu de miel ou une tranche de pomme
- On passe le tout au four
Hmm c'est un régal, ca se décline à l'infin, et ca se mange soit tout seul soit avec une salade.. J'ai encore jamais trouvé une personne qui n'a pas aimé 
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Maracuja sun
Prêtresse du Glam
Inscrit le : Ven Fév 08, 2008 14:57
Message(s) : 2719
Localisation : Lille

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by
Maracuja sun
on Ven Fév 22, 2008 20:43
My god ça a l'air trop bon j'vais en faire !!!!!!!
Anba latè pa ni plézi
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milena
Haut Fonctionnaire du Glam
Inscrit le : Mer Fév 06, 2008 22:46
Message(s) : 837
Localisation : Paris (enfin pas loin) // 18 ans !

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by
milena
on Mar Fév 26, 2008 13:40
choupinette: en effet je fais souvent des tartines comme ça et c'est vrai que c'est excellent, par contre je fais griller le pain un peu avant, au grille-pain, afin qu'il soit plus croquant...
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