Le repas de la Saint Valentin, ou mission impossible..;

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Glam'oureuse

Bonjour,

Je viens vers vous car là, je suis dans le pétrin. Tout d'abord il n'y a pas de soucis, je sais cuisiner. Par contre, voilà le topo : Dimanche soir, je souhaite organiser le repas de la saint Valentin à la maison, donc dans notre petit sudio étudiant avec seulement : 2 plaques électriques et .... un frigo. Lol. C'est sarcastique. j'aime bien les défis, mais là, vous allez voir, ca se corse...

Monsieur est assez difficile : il ne mange pas de viande ou alors très très cuite (ancien végétarien) comme du poulet par exemple. Il ne mange pas beaucoup de légumes sauf haricots, tomùates, enfin, les choses basiques.. Et il ADORE le fromage. Et étant sportif, il a un appétit incommensurable.

Donc en entrée, je pensais a une salade de chèvre chaud. Mais pour le plat principal, je n'ai pas d'idée, je souhaiterais quelque chose de pas trop compliqué, mais qui sorte de l'ordinaire.... Si vous souhaitez relever le défi et me proposer vos "solutions, je suis tout ouie !


Merci :D



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Glam'experte

Je sais pas s'il aime bien le sucré-salé mais en plat tu peux faire du poulet à la noix de coco avec ananas, gimgembre et du riz en accompagnement c'est assez simple à réaliser et tu peux en faire une grande quantité.



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Glam'experte

Alors moi je ferais: petit apero dinatoire, un énorme plateau de fromage, avec plein de fromages originaux (puisqu'il est fan) + jolie salade, dessert et le tour est joué.
Pas trop de cuisine, comme ça tu as le temps de te faire toute belle :)



Six juin deux mille huit.

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Glam'oureuse

Alors la, super l'idée du plateau de Fromages :)
Je viens d'y penser..; Il y a un super petit Fromager près de chez nous, il est toujours entrain de baver devans.....

Je retiens cette idée ! Et accompagnée de salade et d'une bonne bouteille de vin je pense... Merci beaucoup :D



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Ministre du Glam

+1 avec Billie ! han je rêve d'un bon plateau de fromages :idea: :idea:

c'est peut-être une idée tiens... et puis c 'est vrai qu'un soir comme celui-là si on peut s'éviter la cuisine, la vaisselle et le nettoyage :P



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Glam'experte

OK j'avoue tout: :oops: je suis une complètement-raide-fan-de-fromage. J'ai un "plateau permanent" dans mon frigo, et c'est vrai que c'est bien pratique. Et surtout, bien présenté, ça fait tt de suite son petit effet.
Voili, voilou.



Six juin deux mille huit.

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Glam'experte

J'allais proposer un poulet basquaise comme plat vu qu'il aime les légumes et le poulet.
Mais je me rabats si l'idée du grand plateau de fromage qui est super :D



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Haut Fonctionnaire du Glam

l' idée du plateau de fromage est très sympa ! Sinon j' aurais bien vus une fondue au fromage pour deux mais en variant les ingrédients à tremper dans le fromage on garde le pain et on rajoute des légumes crus carottes,poivrons,courgettes (selon ce qu' il aime) accompagnée d' une bonne salade et de bon vin !

Sinon tu peut mettre la fondue en dessert en version chocolat avec des fruits frais à tremper (banane, fraise,ananas) , des bonbons genre chamallow ou fraise tagada , et du champagne ou du cidre !

Et bien sur celui qui perd son aliment à un gage d' amoureux !



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Glam'oureuse

LiliMaud, je garde ABSOLUMENT ton idée de fondue au Chocolat ... Génial. Simple et pourtant je n'y ai pas pensé ! APr contre, question bête : comment faire ?



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Glam'experte

Il y a des mini fondues au chocolat qui se vendent dans pas mal de magasins de déco, type Casa ou Blokker (je ne sais pas si vous avez ces magasins en France, en tout cas en Belgique il y en a), sinon même simplement à Carrefour tu peux en trouver, c'est des sortes de mini casseroles vendues avec les piques ect, et c'est pas trop cher, ma meilleure amie en a reçu une pr Noel et c'est top !



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Glam'experte

Lilimaud, trop miam la fondue au chocolat! :neutral:

Sinon, pour le dessert, j'avais fait un tiramisu aux fruits rouges express, pas trop lourd, dans des petites verrines individuelles et dedans j'avais caché un bébé-macaron.
Ca a fait aussi son effet :)



Six juin deux mille huit.

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Haut Fonctionnaire du Glam

Oui pour la fondue tu peut trouver des pots tout prêt dans les épiceries fines ,certains grand supermarchés ou des magasins spécialiser dans la cuisine mais le plus simple est encore d' aller dans une chocolaterie !
Tu as juste à les réchauffer et c' est prêt ! en plus il existe beaucoup de parfum ( chocolat , chocolat au lait , chocolat blanc , toblérone ) !

Sinon tu peut la faire toi même rien de plus facile du chocolat noir comme base ,de la crème liquide et du sucre de canne !Tu casse le chocolat en carré. Tu met la crème liquide dans une casserole avec le sucre (tu peut mettre de la vanille si tu veut parfumer) lorsque ça bou tu enlève la casserole du feu et tu rajoute les morceaux de chocolat en remuant sans arret jusqu'a ce que tu obtienne une sorte de ganache lisse et brillante pas trop liquide tu goute et tu ajuste si tu veut plus sucré ou plus chocolaté ! tu peut même rajouté des noisettes concassées !

Après tu réserve tout ça jusqu' au dernier moment tu auras juste à faire réchauffer le chocolat et à le mettre dans un petit réchaud à fondue !Il en existe des spécial pour 2 vraiment pas cher vendus avec les piques chez casa, carrefour ou des petit magasin de truc pour la maison comme little extra !

Bonne st valentin à tout les deux !



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Glam'oureuse

Hier, Branle bas de combat : j'ai débarqué chez "môman" qui a toujours tout et lui ai demandé si elle avait déja fait une fondue au chocolat. Et là, elle me sort d'un placard, un tout petit appareil a fondue rouge, pour 2 personnes, spécial chocolatr :P :P

Elle est trop forte maman :-o Je tacherais de vous poster une petite photo de l'appareil et si possible du repas en question ! Merci encore, je suis soulagée :)



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Haut Fonctionnaire du Glam

Coucou j' ai ait un aussi c' est super pratique ! par contre il faut absolument que tu prépare ton chocolat avant de le mettre dedans car en fait ces petits appareils ne servent que de réchaud pour maintenir le chocolat fondu pendant la degustation !Je parle d' expèrience car la première fois je l' ai fait avec des copines et emportées par l' exitation on à mis direct le chocolat il a fallu attendre une heure pour qu' il soit complètement fondu ! :lol:



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Glam'oureuse

Ok, merci du tuyau car étant Pierre Richard au Féminin, ca peut toujours servir :)
Donc de la crème liquide, du sucre et tout plein de bon chocolat ! Miam Miam....
=> Et il faut que je pense a passer a la boulangerie, prendre plein de bon pains...
Génial le défi nutrition !! Anniversaire fu frère ce soir et Saint Valentin dimanche :?



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Haut Fonctionnaire du Glam

Tu te rattraperas c' est qu' une fois par an autant en profiter ! :D
Passez une bonne st Valentin tout les deux!



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VIP de la bulle

J'ai adoré votre idée de plateau de fromage !

Est ce que vous pensez que c'est bizarre / trop lourd si je présente plateau de fromages et salade en entrée ?



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Grande Prêtresse du Glam

Moi je trouve pas. En même temps j'adore ça donc ça ne me pose pas de problème. :mrgreen: faut juste que les gens en face soient un peu flexible pour pouvoir l'apprécier.



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